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矢切ネギのおすすめレシピ

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レシピ一覧

カネキ近藤農園のアナザーストーリー 第13話 嫁さんに感謝!感謝!

準備中

ネットで注文が届くと、自動的に即座に受付完了メールがお客様に返信されるシステムになってます

 

 

 

それからは、そのお客様に

『この度はご注文ありがとうございます

料金を下記口座にお振込みお願い致します』

パソコンからメールを送信します

 

 

 

お振込みが確認出来たら

『お振込みが確認できました

商品の発送は○○日くらいです』

パソコンからメールを送信します

 

 

 

発送したら

『本日商品を発送しました

お問い合わせ番号は○○○○○○○○です』

パソコンからメールを送信します

 

 

 

こうして1人のお客様に3通のメールを送信しています

 

 

 

その他、見積書や請求書などのPC作業は、ほとんど奥さんがやってくれます

 

 

 

なので冬の間はずーっとパソコン前に座りっきりです

 

(大抵、猫《名前はハッチ》を抱えてますww)

 

 

 

 

 

 

 

奥さんがいないと、カネキ近藤農園は前に進んでいきません

 

僕は畑や作業場に居る事が多いので、ホントに助かります

 

感謝、感謝、感謝です

 

 

 

🎵俺達は街の流れに

   すれ違う人混みの中で

   まるで運命に選ばれるように

   出会った🎵

               by.尾崎豊

 

 

 

直接、口に出して言った事はありませんが、心の底から

『ありがとう』  そう思っています

 

 

 

今更ハズくて言いませんが、

ホントにそう思っています

 

 

 

『ありがとう』

 

 

 

子供たちは今日も元気に生活しています

 

 

 

第14話につづく

 

 

カネキ近藤農園のアナザーストーリー 第12話 11月・・いよいよ出荷間近 人事を尽くして天命を待つ

準備中

そんなこんなで(どないやねん❗❗ww)

 

稲刈りも無事に終えて涼しい気候になる11月にもなると、いよいよ矢切ねぎの出荷も間近となります

 

 

 

 

 

 

もう手を掛ける事はありません

 

今更ジタバタしてもしょうがない

 

ここにたどり着くまでに、やれる事は全てやったはず

 

考えられる危険は全て手を打ったはず

 

 

 

【人事を尽くして天命を待つ】

 

 

 

あとは台風が直撃しない事を祈るばかりです 笑

 

最近って台風の時期が遅くなってきてるよね!?

 

まあ、台風が来たところで、

逃げも、隠れも、倒れもしねーけどな❗

 

 

 

様々な困難や苦労を乗り越えて生き残ったド根性矢切ねぎ

 

 

 

一生懸命にマーケティングを勉強し

 

営業活動を頑張り

 

おかげさまで全国からネット注文がたくさん届きました

 

さあ、全国のネギージョ(女)・ネギダン(男)の皆様に向けて宅急便で、

でっぱーーーつ❗❗

 

 

 

 

 

 

(今シーズンの出荷はまだです❗)

 

 

第13話へつづく

 

カネキ近藤農園のアナザーストーリー 第11話 ネット販売始めたって事はただ単にスタートラインに立っただけだから❗

準備中

『おたくはネット販売やってるから売れるでしょ⁉️』

 

とよく言われます

 

いやいや、そんなに売れてないです

 

ってか、そんな簡単な仕組みじゃないです

 

そんな甘い話じゃないです☝🏾😅

 

 

 

 

 

 

 

 

ネット販売を始めた、って事は

 

ようやくスタートラインに立った状態だと言えます

 

 

 

例えるならば、大海原に笹舟を浮かべたのと同じ状態です

 

 

 

 

 

 

ネット販売を始めただけでは、

誰も気付かない💦

 

ネット販売を始めただけでは、

誰も見つけてくれない💦

 

 

 

 

 

今は様々な生産者さんがSTORESやメルカリやポケマルなどでネット販売を簡単に始められるようになりました

 

だから、埋もれちゃう

 

one of them

 

 

 

じゃあどうやって気付いてもらえるのか⁉️

 

 

 

目立とうとしてお金を掛ければ

地元に嫌われるしwww

 

ギャーギャー大騒ぎすれば

小さな笹舟だから沈没しちゃうしwww

 

1番楽なのは、目の前を通過したクイーンエリザベス号に大きな港まで引っ張ってもらって商売する事なんだけどなwww

 

 

 

 

 

 

そんな事は宝くじに当選するようなものでアテにしちゃあ、ダメよ~ダメダメwww

 

 

 

 

 

 

 

 

じゃあ、どうすれば良いんだよ⁉️⁉️⁉️⁉️

 

 

 

ってなった時に

 

【マーケティング】

 

というキーワードに、

5年前に出会ったんです

 

 

 

第12話へつづく

 

 

カネキ近藤農園のアナザーストーリー 第10話 大ボス あらわる!!

準備中

長く矢切ねぎを作っていると、2大ボスの強敵の存在に気付きました

 

 

 

それは、梅雨時期の湿害と

 

真夏の灼熱地獄です

 

 

 

 

 

矢切ねぎは、乾燥にはめっぽう強いです❗

 

2〜3日、乾燥したアスファルトの上に捨てておいても、土に埋めれば生き続けます

 

しかし逆に湿害にはめっぽう弱いんです

 

梅雨時期のジメジメして畑の土がいつも湿っている時期に、雨がたくさん降って畑に水たまりができると、そこの矢切ねぎは一発で病気になってしまいます

 

緑色の葉っぱが白くなり葉っぱが垂れ下がる病気

 

【疫病】

 

なので、畑全体に勾配をつけたり畑の周りに溝を掘ったりして排水対策をバッチリ施します

 

 

 

 

 

 

 

 

もう1匹の強敵、真夏の灼熱地獄

 

 

 

真夏にゲリラ豪雨土砂降りの大雨が降って畑に水がたっぷり溜まります

 

その後でピーカン❗気温が37℃とかになると、溜まった水がお湯になります

 

すると、矢切ねぎが煮えちゃう

 

 

 

真夏の畑のねぎ鍋の出来あがり 笑

 

そうすると一発で腐ってしまいます

 

【軟腐病】

 

畑に行くとプ~ンと玉葱が腐ったような匂いがするとアウトです(泣)。。。

 

 

 

 

 

 

 

 

この、2大強敵との負けられない戦いが毎年毎年繰り広げられているんです

 

しかも、何となく奴らが年々強くなってる気がする(汗)。。。

 

こっちが弱くなってるのか⁉️

 

いや、んなこたーない❗

 

負けるもんかーー❗❗❗

 

 

 

 

 

 

第11話へつづく

 

カネキ近藤農園のアナザーストーリー 第9話 ホームページを作っても気をつけなきゃいけないと思っている事

準備中

実際にホームページを作ったとしても、忘れてはいけないのは、やっぱり大切なのは【人 対 人】だという事だと思うんです

 

 

 

【情 対 情】って言うのかな

 

 

 

両方合わせて【人情 対 人情】かも 笑

 

 

 

 

 

 

 

 

バツグンに良い商品を作れば黙ってても勝手にどんどん売れてくれる❗

 

とは思っていません

 

 

 

オンライン上での繋がりは、人情味が少ないというか、温かみが感じにくいですね

 

もちろん全く無いとは言いません

 

 

 

 

 

ターミネーターのように、目的に向かって一直線に一心不乱に突き進むスタイルは僕らしくありません。

 

 

 

 

 

 

 

 

黙々と仕事をし、なるべく人との会話を省略し、SNSを駆使してネット販売やって、それでジャンジャン売れれば、それに越したことはないけれど。

 

 

 

実際にはそんな甘いもんじゃないと考えています

 

 

 

 

 

 

仕事に人情は禁物❗

 

だとは思っていません

 

やっぱり【Face to Face】は大切だと思っています

 

 

 

 

 

 

うちに来てくれたお客様とは世間話もするし、誘ってくれた会議やイベントにはなるべく参加する様にしています

 

なるべく楽しみながら

 

 

働くために生きてるのではなくて

 

生きるために働いてるんだからね

 

 

 

だから、楽しみながらね🎵

 

 

 

第10話へつづく

 

カネキ近藤農園のアナザーストーリー 第8話 何かを変えないと❗ そうだ、京都に行こう・・違った❗ そうだ、ホームページを作ろう❗

準備中

今までの生産者は、

《営業活動》

という概念がなくて、

《野菜を作るだけ》

だったと思います

 

 

 

これからは

【営業活動の他人任せはやめよう❗】

 

【ホームページを作って営業活動を自分でやってみよう❗】

 

そう、思ったんです🤔

 

 

 

 

 

 

 

 

ホームページもオリジナルにこだわり、写真や文章も他人の真似をする事なく。

 

 

 

何処の誰だか解らない人の生野菜よりも、何処の誰だか解ってる人の生野菜の方が、きっと買いやすいはずだと思いました

 

 

 

だからブログやSNSを定期的にアップしよう

 

 

 

しかも、良い事ばかりでなく、素直な、ありのままの自分の姿を発表しよう

 

 

 

失敗やミスも発表しよう💦

 

 

 

 

 

 

 

 

バエる写真やカッコつけた写真ばかりより、人間性ある、人間らしい、人間臭い方が親近感が湧くと思うんです

 

 

 

自分の作る【矢切ねぎ】には自信を持っているつもりです

 

 

 

いろいろとアピールして広く広く知ってもらえれば、きっと、適正価格で販売できるはずだと思いました

 

 

 

🎵Oh Take A Chance

     掴むしかない

     自分のすべてわかるまで

     こころを燃やした夢は

     いつまでも終わらない🎵

                 by.ハウンドドッグ

 

 

 

夢を掴んでみたい❗

 

そう、思いました

 

とにかくやってみよう❗

 

いつやるの⁉️

 

今でしょ❗❗

 

ホームページを作ってみよう❗

 

Gor for it❗❗

 

 

 

5年前にそう思ったんです・・・

 

第9話へつづく

 

 

 

皆さんの作った矢切ねぎオリジナルレシピを募集しています!

採用されたレシピはホームページに順次掲載します。

詳しくはレシピを応募するをチェック!