材料1人分

• ・矢切ねぎ １本
• ・みじん切りのニンニク １片
• ・かんたん酢 大さじ✕５
• ・寿司海苔 １枚
• ・オリーブオイル 小さじ✕１
• ・塩 少々
• ・カイワレ 適量

1. ①洗った葱を5〜6cmにカットして、耐熱皿に並べてふんわりラップで3分半
2. ②みじん切りのニンニクとカンタン酢でマリネ1時間
3. ③1/4にカットした寿司海苔で葱一本ずつ巻く
4. ④1/2の寿司海苔で3〜4本ずつ太巻の要領で巻く
5. ⑤太巻の要領でカットして、塩とオイルを垂らしてカイワレで飾ってでき上がり

材料1人分

• ・矢切ねぎ ✕１本
• ・サラダ油  小さじ✕１
• ・小麦粉      大さじ✕３
• ・片栗粉      大さじ✕２
• ・水              ７０cc
• ・とろけるシュレッドチーズ 適量

1. ①矢切ねぎを５cmの短冊切りにする
2. ②フライパンにサラダ油をひく
3. ③矢切ねぎ、小麦粉、片栗粉、水、チーズを全て入れて弱火で５分焼く
4. ④お好みでラー油としょう油を適量かけて出来上がり

材料2人分

• ・矢切ねぎ １本
• ・鳥ササミ
• ・鶏ガラスープの素　小さじ1
• ・ポン酢

1. 1. ①鳥ササミを茹でます。
   2. ②矢切ネギを斜め切りにします。
   3. ③鳥ササミを食べやすい大きさに切ります。
   4. ④矢切ネギと鳥ササミを合わせて　鶏ガラスープの素1、ポン酢適量を和えて出来上がり♪

材料1人分

• ・矢切ねぎ １本
• ・餃子の皮 5枚
• ・とろけるチーズ 適宜
• ・ごま油 大さじ１

1. 1. ①5mmに切った矢切ねぎをごま油でキツネ色になるまでよーく炒めます。
   2. ②フライパンにアルミホイルを引いて、その上に餃子の皮を並べます。
   3. ③餃子の皮の上に①の矢切ねぎを乗せて､その上にとろけるチーズを乗せます。
   4. ④蓋をしてチーズがとろけるまで焼いたらできあがり♪

材料1人分

• ・矢切ねぎ1本の上半分
• ・栃尾揚げ  1枚
• ・ごま油   大さじ1
• ・味噌 大さじ4
• ・酒  大さじ2
• ・みりん  大さじ2
• ・砂糖  大さじ1
• ・醤油  大さじ1

1. ①矢切ねぎをみじん切りにします。
2. ②①をごま油でしんなりするまで炒めます。
3. ③②に残りの材料を全て入れて煮詰めてください。
4. ④栃尾揚げをトースターで焦げ目をつけます。
5. ⑤④に③を乗せてできあがりです。

材料2人分

• ・矢切ねぎ2本
• ・ちくわ2本
• ・A　マヨネーズ　大2
• ・A　しょう油　小1/2
• ・A　（お好みで七味　適量）
• ・ゴマ　適量

1. ①矢切ねぎとちくわを斜め切り。
2. ②Aの調味料であえます。
3. ③②をアルミホイルの上に広げてトースターで3～4分焼く。
4. ④仕上げにゴマをかけて出来上がり。