こんにちは、
矢切ねぎの魅力伝道師 近藤泰久です。
松戸市民の僕はときどき思うことがあります。
「松戸愛ってどういうことだろう？」と。
松戸市民は地元愛、
俗に言う松戸愛が相当深い感じがするんですよね。
地元を大切にする感情ってどこからくるんだろう？
どういうわけで市民の心に松戸愛を生み出すのだろう？
僕も、松戸愛を秘めている市民のひとりです。
ところが、松戸と言っても広いんです。
僕が住んでいる矢切と同じ市内の六実では、
松戸の中の東端と西端。
めったに行くところではありません。
そういう訳で、僕らの地元愛は、
中学校の頃の学区内になるのでしょう。
そう、矢切愛、地元愛。
まぁ、それでも大きな心で松戸が好きなんですけどね。
例え、桜祭りの日は雨だろうと・・・
例え、ガリバーの前でチャリをパクられようと・・・
例え、岩瀬の坂をチャリであがるのが苦しくても・・・
例え、松戸駅のけっこうな数の鳩に向ってダッシュしたことがあっても・・・
例え、中学時代、江戸川の河川敷で市内の別の中学校と喧嘩をしようと・・・
例え、給食に味噌ピーが出ようと・・・
例え、肝試しに八柱霊園に行ったことがあっても・・・
それら含めて全て松戸市が好きなんだー！！！
理解して欲しい、この感情
天地神明にかけて、生涯、僕は大切にするよ
松戸市を！
(心の中にはいつも尾崎豊の
僕が僕であるために が流れています
♪この目に映るこの街で僕はずっと生きてゆかなければ〜♪)
行き着くところ、
幼少期から高校くらいまでの時間の重ね方が素敵だったから、
変わりなく松戸で暮らしている人が多いのでは？って考えるんですよね。
松戸は連帯感がとても深い。
僕の場合、
差し詰め、友達、先輩、後輩、親きょうだいがいるから
松戸で生きていこうと決意したのかもしれないなぁ。。。。
わからないけど・・・
潜在意識の中にあったかもしれない。
僕の地元の友達は、胸襟を開き合えるんです。
楽しい事・悲しい事・将来の事・悩みとか…余すことなく全て。
若いときに仲間が女の子にフラれたっていえば、、、
肩組んで飲みに行き、
その次の二次会では、
誰もかれもが元気がでる歌をシャウトしたり、
次いこ！次とかいって、
最後には男泣きをしてる人も…
同時に、僕は悟ったんです。
この結びつきって世間並ではないなぁと。
いい年した連中が、
大勢の前で心のうちを明かし合える繋がりって、得難いって。
僕が松戸にいる根拠は、
いとしい人たちがいるからです。
家族がいて、友がいる。
これが極めつけ。
もとより、畑のこともありますが、それはさて置き。
前々から育まれた僕の地域社会は
より堅く分かちがたい。
言うまでもなく、あの頃は良かったねって言って
10代の話しをもちだし、傷を舐めあう関係ではなく、
常にアップデートしていく関係。
そのあたりが、
「地方活性」や「地域創生」
と繋がっていく気がするんですよ。
と、そこで、今その松戸ではこんな活動をしています。
こういうところから各地方が頑張って、
日本が全体的に創生していくといいなぁと思っています。
カネキ近藤農園も協力しています！！
応援よろしくおネギしますY(o0ω0o)Y
PCの予測変換機能が機能せず全文打っているんだが、
「よろしくおネギします」って打ちがち〜
あと「オセアニアっております」。。。。（笑）
それでは今回はこの辺で。
■■■ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■■■
カネキ近藤農園の台所～矢切ねぎ おすすめレシピ～
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【矢切ねぎを主役に食卓を彩るねぎレシピの紹介】
ねぎは食卓に一品は使われている料理が
並ぶことが多いのではないでしょうか。
鍋やちょっとした薬味等に使用されることの多いねぎですが、
ここでは矢切ねぎをふんだんに使用したレシピをご紹介します。
≪矢切ねぎたっぷりクラムチャウダー≫
材料：
（4人分）
・矢切ねぎ 2本
・サトイモ 4個（200g）
・スライスベーコン1枚
・ニンニク（みじん切り） 1片
・オリーブオイル 大さじ1
・水 500ml
・牛乳 100ml
・ブイヨン 1個
・あさり缶 1缶（総量130g）
手順：
１．矢切ねぎは、3cmの小間切り。
サトイモは小さめの乱切り。ベーコンは１cm角の色紙切り。
２．鍋にオリーブオイルとニンニクを入れ弱火で炒める。
香りが出てきたらベーコン・矢切ねぎ・サトイモを追加で油を調和させる。
３．２に水とブイヨンを追加し煮え立たせたら中火にして、
サトイモが柔らかくなるまでおよそ10分煮込む。
４．あさり缶を汁ごとと牛乳を加え塩こしょうで味を調え
ひと煮立ちさせたら完成。
♪.:*:’゜☆.:*:’゜♪.:*:’゜☆.:*:・’゜♪.:*:・’゜☆.:*:・’゜♪.:*:・’
≪矢切ねぎと卵の炒め物≫
材料：
（2人分）
・矢切ねぎ 1本
・しょうゆ 小さじ2
・サラダ油 大さじ1
<卵液>
・卵2個
・牛乳大さじ1
・塩コショウ少々
・バター10g
手順；
１．フライパンを強火であたためバターを入れ、
＜卵液＞を流し込む。
ふんわりとスクランブルエッグを作り、一度取り出す。
２．同じフライパンにサラダ油を入れ、
矢切ねぎを入れて、焼き色がつくまで強火で炒める。
しょうゆを加えて炒め合わせる。
３．１をフライパンに戻し入れて混ぜ合わせ、器に盛る。
以上、ご興味がございましたらチャレンジしてみてください。
また、カネキ近藤農園のHPにも
矢切ねぎを使ったレシピをたくさん紹介しています。
ご参考になさってください。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━□■
新商品・カネキ近藤農園「極 矢切ねぎ」のご案内
■□━━━━━━━━━━━━━━━━━・・・・・‥‥‥‥‥‥……………
今回新発売のカネキ近藤農園の「極 矢切ねぎ」は、
徹底的に土づくりにこだわった私が作った矢切ねぎの中から、
さらに厳選したものだけを詰めてあります。
珠玉の矢切ねぎと呼んでも過言ではありません。
味・重量感・見映え・・・すべてにおいて別格の「矢切ねぎ」です。
最高の贅沢を経験したい方、
特別な方へのプレゼントをお探しの方、
あるいは料理の幅を広げたい方などにおすすめいたします。
今までにない矢切ねぎの深い世界を五感でお楽しみください。
一箱一箱丁寧に梱包して、
一番美味しい時期に皆様のもとへお届けします。
カネキ近藤農園
『極 矢切ねぎ (極太 18本入)』
￥10,000（税込・送料別）
ご予約はこちらからどうぞ
↓↓↓