冬の野菜である矢切ねぎの販売を終えて、

いまの時期は、来シーズンの矢切ねぎの苗木を自宅畑で一生懸命に育てています。

魂を込めた苗木ですから大切に育てています。

だけどね、大切に育てる事も大事なんですが、時々厳しさも教えているんです。

ここで言う厳しさは、【あえて葉っぱを切る】事です

定植までに２～３回は切ります。斬ります。ブッタ斬ります。

なぜ苗木の状態で葉っぱを切るのかというと、

葉っぱを切ると軸が太くなり、しっかりするからなんです。

骨折すると、完治すると補強されて骨が太くなるのと一緒です。違うか！！

でもイメージはそんな感じ。

人間の若いころと同じですよね

『可愛い子には旅をさせよ』

『若いころの苦労は買ってでも背負え』と

今後、生育畑に植え替えたあとは、出荷するまでの何か月もの長～～～いあいだ、

酷暑や極寒、強風や大雨、害虫の発生や病気の蔓延などの様々な荒波が待ち構えています。

どんな困難にも負けないように、僕は愛情をこめて矢切ねぎの葉っぱを切っているんです！