材料2人分
- ・矢切ねぎの白い部分2本分
- ・ベーコン5枚
- ・セロリ1本
- ・スパゲッティ（細めのもの）160g
- ・顆粒スープの素
- ・サラダ油 大さじ2
- ・故障 少々
- ・醤油 小さじ1
- ① ベーコンは長さ半分に切って積み、6ミリ幅に切っていきます。矢切ねぎは５〜６センチの長さに切ってから縦に刻みを入れて開き、7ミリ幅くらいに切っていきます。セロリは筋を取って、矢切ねぎとほぼ同じ大きさに切ります。
- ② スパゲッティは塩小さじ2を加えた2リットルくらいの熱湯で袋の記載どおりに茹で、ザルに上げて水を切ります。
- ③ スパゲッティを茹でている間にフライパンに油大さじ2を熱し、ベーコン、セロリ、矢切ねぎを炒め、油がなじんだら②のスパゲッティを入れてさっと混ぜ合わせます。塩、胡椒各少々、スープの素、醤油小さじ1をふり入れ、一通りかき混ぜれば完成です。