カネキ近藤農園

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矢切ねぎのツナソースかけ

矢切ねぎのツナソースかけ
  • 肴

材料4人分

  • ・ねぎ(白い部分) 3本
  • ・マヨネーズ 大さじ4
  • ・ツナ缶〈小・約80g入り〉 1缶
  • ・一味唐辛子 少々
  1. ① 矢切ねぎの白い部分を長さ10センチに断ち分けます。
  2. ② ツナ缶は汁けをきり、よくほぐします。
  3. ③ 充分な熱湯に①の矢切ねぎを入れ、再度沸騰したら弱火にします。
  4. ④ 竹串を刺し、スッとささるまで加熱しましょう。 目安はだいたい4〜5分です。
  5. ⑤ ザルにあげてゆで汁を除き、皿に盛ってください。
  6. ⑥ ボールにマヨネーズ大さじ4、②のツナ缶、一味唐辛子少々を入れて混ぜ、仕上げに⑤の上にかければ出来上がりです。
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