カネキ近藤農園

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矢切ねぎの素焼き

矢切ねぎの素焼き
  • 焼

材料2人分

  • ・矢切ねぎ1〜2本
  • ・花カツオ 適量
  • ・ポン酢醤油/生姜醤油 適量
  • ・七味(お好みで) 適量
  1. ① 矢切ねぎの白い部分を大体7ミリ幅の笹切りにします。
  2. ② ガスコンロのグリルにくっつかないアルミを敷きつめ、合わさらないように矢切ねぎを並べます。その後、5〜6分焼きます(水無し両面焼き) 。
  3. ③ 皿に盛り、花カツオを加え、ポン酢醤油(生姜醤油)をかけて完成です。仕上げに七味をふりかければ、とても美味しく召し上がれます。
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