材料１人前
- ・矢切ねぎ 1本
- ・卵2個
- ・ごま油少々
- ・めんつゆ大さじ1
- ①卵２個とめんつゆは予め混ぜて溶いておく
- ②1cmくらいに斜め切りにした矢切ねぎをごま油でしんなりするまで炒める
- ③溶いておいた卵を流し込み､弱火で焼く。
- ④下半分に火が通り､上半分は半熟状態で完成
矢切ねぎの卵とじ
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