カネキ近藤農園

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矢切ねぎたっぷりねぎ味噌(常備食)

矢切ねぎたっぷりねぎ味噌
  • 肴

材料5人分

  • ・矢切ねぎ 1本
  • ・味噌 大さじ4〜
  • ・みりん 大さじ1と1/2
  • ・醤油 小さじ1
  • ・ごま油 大さじ1
  • ・砂糖 大さじ1
  1. ① 矢切ねぎは、みじん切りにして耐熱皿にのせ、ラップをせずに電子レンジでしんなりするまで500Wであたためます(1〜2分)。
  2. ② 耐熱容器に全ての材料を入れて混ぜ合わせます。ふんわりとラップをかけます。
  3. ③ 電子レンジ500Wで1分加熱したら取り出してよく混ぜ合わせます。これを5回程繰り返し、水分がある程度となくなってきたら出来上がり。
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