ついに、矢切ねぎの蜜が出ました❗❗
準備中アラフィフ世代のネギージョ(女)・ネギダン(男)の皆様へ。
【主役になれる野菜·矢切ねぎ】
魅力伝道師の近藤ですww
【矢切ねぎの蜜】
ついに出たーー❗❗
矢切ねぎを収穫していると、葉っぱの外側にゼリー状の水滴が付いてます
これは光合成によって生産された貯蔵養分【蔗糖】(しょとう)と言います
これを舐めると甘いのナンノ南野陽子 ❗
極寒の時期がくると､矢切ねぎは自分自身を凍らせない為に自ら糖分を出すんです
(真水は０℃で凍るけど砂糖水は０℃では凍らないのと一緒ね)
その糖分が葉っぱの外側に沁み出てきた状態なんです❗
この蜜は残念ながら畑でしか見る事が出来ません☝🏾🙂
収穫作業の段階で擦れてしまうから
蜜が沁み出してきたって事は
メチャクチャ糖度が高い証拠なんです❗
なので糖度を計測してみました
驚異的な数値が出ました❗❗
この時期は、カネキ近藤農園の矢切ねぎのない食卓なんて考えられません。
豊かな地で育った、自信の”矢切ねぎの盛り”を是非ご堪能ください。
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取材ご希望のメディア関係者の皆様へ
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カネキ近藤農園では取材、撮影等を積極的に受け付けております。
当園の取り組みについて、
多数の媒体にて
数々取り上げていただく機会
（https://yakirinegi.com/media）をいただきました。
ありがとうございます。
皆様のお力をお借りして、
少しでもたくさんの方に「矢切ねぎ」の
機能性や健康成分などについて知っていただければ
嬉しく思っています。
可能な限り取材協力をいたしますので、
取材のご希望などございましたら、
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