カネキ近藤農園

お気軽にこちら

矢切ネギのおすすめレシピ

矢切ネギのおすすめレシピ

ジャンル

  • 揚
  • 汁
  • 炒
  • 焼
  • 煮
  • 肴
  • 鍋
  • 飯
  • 麺

レシピ一覧

苗木を散髪しました!!

準備中

真っ只中のゴールデンウィークをみなさん満喫していますか?

 

 

 

『何がゴールデンウイークだよ!

こちとら普通に出勤してるよ!』

『友達たちとBBQで昼から呑んでま~~す(^^🎵』

 

 

様々なネギージョ・ネギダンの皆様がいると思いますが、

 

僕はどこにも出掛けずに仕事の鬼になってますww

 

混んでる日には出掛けない!

 

すいてる日に出掛ける!

 

これって農家の特権、魅力ですよね❓

 

 

 

 

 

来シーズン用の矢切ねぎの苗木ですが、ここまで順調に育ってくれてます

 

そして、葉っぱの先端を切り落としました!!

 

 

 

 

 

 

 

こうする事によって、軸が太く硬く丈夫になるんです

 

ヤワヤワな状態で畑に定植するのは不安なんですよ

 

 

 

人間でいうと、産まれたての赤ちゃんを世の中に出すようなもので不安しかありません。

 

 

 

いろんな病原菌や様々な害虫が襲ってくるので。

 

だからなるべく、太く硬く丈夫にしたいんです。

 

 

 

 

 

 

人間も『若い頃に苦労をさせろ』と言いますよね。

 

若い頃に、我慢することを覚えさせて、苦労をさせて辛い思いを経験させてあげる事によって、社会というストレスや不条理が跋扈する大海原でも渡ってゆけるようになる。

 

 

 

僕は、矢切ねぎも自分の子供も

 

甘やかしません!!

 

 

 

だから僕は愛情こめて、せっかく伸びた苗木の葉っぱ切っているんです

 

 

皆さんの作った矢切ねぎオリジナルレシピを募集しています!

採用されたレシピはホームページに順次掲載します。

詳しくはレシピを応募するをチェック!