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矢切ネギのおすすめレシピ

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矢切ねぎの、【ホントにあった衝撃ファイル】最終回

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矢切ねぎの、

 

【ホントにあった衝撃ファイル】

 

 

 

最終回

 

 

 

 

 

と、ここまで全5話でしたが

 

お読みいただきありがとうございました

 

 

 

 

 

畑に定植した矢切ねぎが1本残らず極太に育って出荷できるのがベストなのですが、

 

こういった様々な要因があり、なかなかぼくが思い描いた出荷ができません

 

 

 

 

 

苦しい苦しい荒波を乗り越えた

 

〈ド根性矢切ねぎ〉

 

だけが全国のネギージョ・ネギダンの皆さまのご家庭に届きます

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そしてさらに、この苦しい荒波を乗り越え生き残った矢切ねぎのなかで、

 

厳選に厳選を重ねたとびきり極上の高品質商品が

 

【極(キワミ) 矢切ねぎ】

 

です

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

大前提として、農産物は天候や病害虫の影響を大きく受けます

 

 

 

だからできる限りの対策を

 

近藤家 一同 精一杯取り組んでまいりましたので、

 

今シーズンもある程度の数量はご用意できると思います。

 

 

 

 

 

 

 

全てのお客様にご満足いただけるよう家族全員で出荷作業に取り組みますので、

 

今後ともカネキ近藤農園を宜しくお願いいたします

 

 

 

 

 

神経を擦り減らせて、

 

寒さに耐えて、

 

重い商品を大切に運んで、

 

辛い思いをして出荷作業を頑張れるのは、

 

皆さまからの

 

【美味しかったよ】

 

の一言です

 

おわり

 

 

 

 

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矢切ねぎの、【ホントにあった衝撃ファイル】第4回目

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矢切ねぎの、

 

【ホントにあった衝撃ファイル】

 

第4回目

 

・・・害獣被害・・・

 

 

 

矢切地区には、キツネ、アライグマ、タヌキ、ハクビシンなどの野生生物が棲み着いています

 

 

 

 

 

 

 

 

 

とても警戒心が強く人間を見かけるとあっという間に逃げてしまうので捕獲困難です

 

 

 

人間に危害は加えないし、大きな問題はないのですが、たまに畑に侵入してきて矢切ねぎの株元をほじ繰り返したり、なぎ倒します

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

倒され折られた矢切ねぎの傷口から菌が侵入して病気になる・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

病気が蔓延する

 

 

 

そして、気づかぬうちに腐敗して消えていく・・・

 

 

 

せっかく丹精込めて育ててきたのに(泣)(泣)(泣)

 

 

 

毎年毎年そうならない事を祈りながら育てているんです

 

 

 

害獣に怖がられる存在になりたいです

 

 

 

 

 

 

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矢切ねぎの、【ホントにあった衝撃ファイル】第3回目

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矢切ねぎの、

 

【ホントにあった衝撃ファイル】

 

第3回目

 

 

 

・・・ネダニ・・・

 

 

 

 

 

5〜6月にかけて定植した矢切ねぎが、

 

その後全然生育してこない場合があります

 

 

 

 

 

 

 

 

ん!? 何だろ!?

 

 

 

と思って矢切ねぎを1本抜いてみると

 

根っこ周辺に見えないほど小さいダニが。

 

 

 

このダニが加害し続けて矢切ねぎの成長が止まり、やがて腐敗します

 

 

 

 

 

 

このダニを撃退しない限り被害は拡大します

 

せっかく丹精込めて育ててきたのに(泣)(泣)(泣)

 

毎年毎年そうならない事を祈りながら

 

育てているんですがね・・・

 

 

 

腐敗した箇所は植え替えて、

 

なんとかここまで育ってくれました

 

 

 

 

 

 

負けるもんか!

 

負けるもんかーーー!!

 

 

 

 

 

 

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矢切ねぎの、【ホントにあった衝撃ファイル】第2回目

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矢切ねぎの、

 

【ホントにあった衝撃ファイル】

 

第2回目

 

 

 

・・・疫病・・・

 

 

 

 

 

大前提として、矢切ねぎは乾燥には強いけど、湿害には弱いです

 

 

 

 

 

6月ごろの梅雨前線がきて長雨が続くと、この

 

『疫病』

 

が蔓延します

 

 

 

簡単に言うと糸状菌(かび)です

 

 

 

 

 

 

 

 

 

折れ曲がった葉っぱは枯れてしまうので、残された葉っぱで光合成を行わればならず、生育が圧倒的に遅れます

 

せっかく丹精込めて育ててきたのに(泣)(泣)(泣)

 

 

 

 

 

 

毎年毎年そうならない事を祈りながら育てているんですが、

 

今年も蔓延してしまい、

 

生育が遅れに遅れました(泣)(泣)(泣)

 

 

 

 

最後はなんとかここまで成長してくれましたが・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

負けるもんか!

 

負けるもんかーーー!!

 

 

 

 

 

 

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矢切ねぎの、【ホントにあった衝撃ファイル】第1回目

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近所の小学生達が下校中に

 

ハッピーバースデーの曲を

 

「吐き出〜せ〜 牛乳〜

 

吐き出〜せ〜 牛乳〜♪」

 

って替え歌してたww

 

 

 

 

 

はい、どーも、

 

【主役になれる野菜·矢切ねぎ】

 

魅力伝道師の近藤です笑

 

 

 

 

 

 

ここ10年間くらいでしょうか?

 

気候が今までとは明らかに変わってしまいました

 

 

 

 

日本には【四季】が存在してましたが、ぼくの感覚だと、

 

春と秋が夏に変わってしまって【二季】になったようです

 

 

 

 

雨が降らなくなると永遠に降らなくなり、圧倒的に乾燥期間が続きます

 

そして雨が降るとなると徹底的に降り続ける

 

 

 

 

 

こんなはずじゃないだろ??

 

 

 

神様、約束と違うじゃねーかよ

 

 

 

 

 

畑に定植した矢切ねぎが1本残らず極太に育って出荷できるのが

 

ベストなんだけど、そうは問屋が卸さないww

 

 

 

そんなに甘くない

 

 

 

 

 

 

 

 

その理由を、全国のネギージョ・ネギダンの皆さまを巻き込んで、

 

数回に渡って投稿します

 

 

 

今回は第1回目、すた〜てぃん♡

 

 

 

 

 

矢切ねぎの、

 

【ホントにあった衝撃ファイル】

 

第1回目

 

 

 

・・・軟腐病・・・

 

 

 

矢切ねぎを早く育てたい!

 

とか

 

太く育てたい!

 

とかの理由でチッ素成分肥料を多めに与えがちです

 

 

 

でもこのチッ素成分は、

 

『諸刃の剣』

 

となります

 

 

 

 

 

どうゆう事か?

 

 

 

説明しよう!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

真夏の超高温+大雨だと、強制的にチッ素成分を矢切ねぎに吸収させてしまうので、

 

一発で病気になって腐ってしまうんです

 

 

 

人間に例えるならば、高カロリーな食事ばかり続けていて成人病になるようなものです

 

 

 

 

 

近年、台風が襲来したり、超大雨、長雨が降ったあとに

 

気温が37〜8℃になる事は珍しくありませんよね

 

そうすると、矢切ねぎが畑の中で蒸されてしまいます

 

 

 

矢切ねぎの畑鍋料理のできあがり!

 

 

 

その結果、一発で腐ってしまいまうんです

 

 

 

 

 

 

畑に行くとプ~ンと玉葱が腐った臭いが(汗)

 

 

 

治療薬も無く、「終わった!」と

 

ガッカリします

 

 

 

 

 

 

(泣)(泣)(泣)(泣)(泣)

 

 

 

 

 

日に日に感染が拡大していくので、

 

どこまでの面積に広がってしまうのか毎日戦々恐々とする日々

 

 

 

 

 

せっかく丹精込めて育ててきたのに(泣)

 

 

 

地球沸騰化時代のいま、毎年毎年

 

そうならない事を祈りながら育てているんです

 

 

 

 

 

負けるもんか!

 

負けるもんかーーー!!

 

 

 

 

 

 

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お世話になっている方や遠くで暮らす御両親に1万円で買えてしまう贅沢品を贈ってみませんか~【極 矢切ねぎ】

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金魚って、金色じゃないのに、

 

なんで金魚?

 

 

 

 

 

 

はい、どーも、

 

【主役になれる野菜·矢切ねぎ】

 

魅力伝道師の近藤です 笑

 

 

 

 

 

 

真夏に居酒屋に行って、とりあえず生ビールと枝豆を注文する!

 

これってマストですよね

 

 

 

 

 

 

 

 

でもね、毎回思うんですよ

 

 

 

「あれ? ?

 

この枝豆って冷凍だろ??」

 

ってね

 

 

 

 

 

 

枝豆を育ててるカネキ近藤農園としては、

 

冷凍の枝豆って全然テンションが上がらないんですよねー

 

 

 

 

 

いや、むしろ下がる 笑

 

 

 

チェーン店だから冷凍なのは当たり前なんですけどね

 

 

 

 

 

 

そこでこう思うんですよ

 

「本当の贅沢って何だろ??」

 

ってね

 

 

 

 

 

 

若い頃はそんな事を考えた事なんてなかったけれど、ここ10年くらい

 

 

 

40代になった頃から考えるようになりました

 

 

 

もちろん人の価値観は人それぞれなのは大前提として

 

 

 

 

 

 

あなたの贅沢は何ですか?

 

 

 

 

 

一生懸命に、想像してみて下さい

 

 

 

例えば、200万円のカバン

 

 

 

例えば、400万円の腕時計

 

 

 

例えば、2800万円のスポーツカー

 

 

 

どれもぼくには到底手が出ない品々です

 

 

 

どれも間違いなく、超がつく程の贅沢品です

 

 

 

 

 

 

 

 

でも、最近ぼくが思う贅沢ランキング第1位は、

 

【本当に美味しい食べ物を旬の時期に食べることができる事】

 

だと思います

 

 

 

 

 

ちなみにぼくの贅沢ランキング第2位は、

 

浜田省吾のコンサートチケットの抽選に当選する事です

 

 

 

しかもさ!

 

先々週の東京ガーデンシアターはアリーナ席だったんだぜ🎵🎵

 

 

 

 

 

 

その後の浜友とのディナーは楽しかったんだぜ!

 

だろ? Mっちゃん! Tさん!

 

 

 

 

 

おっと話しが逸れたww

 

 

 

 

 

 

本当に美味しい食べ物を、

 

旬の時期に食べることができない人が沢山いるのも事実です

 

 

 

カバンや腕時計はずーっと目の前に存在し続けられる

 

無くなりません

 

無くならないから、いつでも触れるから、

 

有難みがどんどん薄くなるってイメージかな

 

 

 

 

 

それに対して旬な食べ物

 

 

 

例えば、7月に食べる枝豆

 

 

 

例えば、9月に食べる梨

 

 

 

例えば、1月に食べるイチゴ

 

 

 

本当に美味しいですよね

 

 

 

食べ物は、食べて飲み込んだ瞬間に存在が無くなってしまいます

 

 

 

この、無くなってしまう刹那的な儚さが、ぼくが思っている最高の贅沢だと思います

 

 

 

 

 

 

 

 

 

矢切ねぎの旬は1月2月です

 

 

 

その中でも、厳選に厳選を重ねた、

 

大きさも、柔らかさも、糖度も最高級の矢切ねぎが、カネキ近藤農園の最高級品の

 

キワミ

 

【極】 矢切ねぎ

 

なんです

 

 

 

とてもお世話になってる上司や、

 

恩を返せずにいる方や、

 

普段会えない遠くに住んでる方や、

 

離れて暮らす御両親へ

 

 

 

1万円で買えてしまう、

 

超 贅沢品

 

カネキ近藤農園の

 

【極 矢切ねぎ】

 

 

 

本当の贅沢品を贈ってみませんか

 

 

 

 

 

 

 

 

 

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━□■

贈呈用「極 矢切ねぎ」

(2025年1月中旬発送予定)【限定30箱】のご案内

■□━━━━━━━━━━━━━━━━━・・・・・‥‥‥‥‥‥……………

 

 

 

カネキ近藤農園「極 矢切ねぎ」のご注文を受け付けております。

(最高品質を見極めて収穫いたしますので、

発送については、2025年1月中旬以降になります)

 

 

 

 

 

 

 

カネキ近藤農園の「極 矢切ねぎ」は、

徹底的に土づくりにこだわった私が作った矢切ねぎの中から、

厳選に厳選を重ねたものだけを詰めてあります。

 

 

 

 

 

 

 

珠玉の矢切ねぎと呼んでも過言ではありません。

 

 

 

 

 

 

 

味・重量感・見映え・・・すべてにおいて別格の「矢切ねぎ」です。

 

 

 

 

 

 

 

 

最高の贅沢を経験したい方、

 

特別な方へのプレゼントをお探しの方、

 

あるいは料理の幅を広げたい方などにおすすめいたします。

 

 

 

 

 

 

 

今までにない矢切ねぎの深い世界を五感でお楽しみください。

 

 

 

 

 

 

 

当農園のロゴ入りの

オリジナル高級箱に、

一箱一箱丁寧に梱包して、

一番美味しい時期に皆様のもとへお届けします。

 

 

 

 

 

 

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カネキ近藤農園では取材、撮影等を積極的に受け付けております。

 

 

 

 

 

 

 

当園の取り組みについて、

多数の媒体にて

数々取り上げていただく機会

https://yakirinegi.com/media)をいただきました。

ありがとうございます。

 

 

 

 

 

 

 

 

皆様のお力をお借りして、

少しでもたくさんの方に「矢切ねぎ」の

機能性や健康成分などについて知っていただければ

嬉しく思っています。

 

 

 

 

 

 

 

可能な限り取材協力をいたしますので、

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