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矢切ネギのおすすめレシピ

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巨人軍 セ・リーグ優勝おめでとうございます!! 菅野智之選手 最多勝のタイトルおめでとうございます!!

準備中

50歳を超えてるのに

 

まだ乳歯が3本残ってます

 

で、おなじみの

 

【主役になれる野菜·矢切ねぎ】

 

魅力伝道師の近藤です笑

 

 

 

 

 

 

熱闘を繰り広げていたプロ野球のセ・リーグの

 

ペナントレースも終わり、わが巨人軍が優勝!!!!

 

 

 

やりました!!!!

 

 

 

 

 

 

そして巨人軍の大投手、菅野智之投手

 

久しぶりの最多勝利と最高勝率のタイトルおめでとうございます!

 

 

 

 

 

 

15勝3敗 勝率.833

 

1人で貯金を12も作ってくれました

 

 

 

 

 

この菅野智之投手、元監督である原辰徳氏の甥っ子

 

 

 

巨人軍に入団して若いころは無双状態

 

最多勝利、奪三振、防御率などの投手タイトルを総ナメに

 

してきた『平成最後の沢村賞投手』

 

 

 

 

 

しかし年齢という衰えには逆らえず、過去3年間の勝利数は

 

21年6勝、22年10勝、去年にいたっては4勝でした

 

 

 

35歳

 

 

 

年々スピードは落ちてきているし、

 

身体のキレも落ちてきているはずです

 

 

 

 

 

レジェンドクラスになれば

 

若手は緊張して打ち損じてくれる

 

なんて、そんな甘い世界ではありません

 

 

 

 

 

 

 

 

 

年老いたものはやがて若いものに食われる

 

が、どこの業界でも当たり前田のクラッカーです

 

 

 

な・の・に!!

 

 

 

食事の方法を変えたのか!?

 

疲れの取り方を変えたのか!?

 

それは解りませんが【何か】を変えたのでしょうね

 

【何か】を。

 

 

 

 

 

 

ぼくの仕事の話になりますが、

 

どうやっても高い品質の矢切ねぎを育てられなかった畑がありました

 

 

 

堆肥をたくさん投入しても、肥料をたっぷり入れても

 

ピンとこなかったのですが、

 

畑の周りに溝を掘って水はけを良くしたんですね

 

そしたら納得の矢切ねぎが育ちました

 

 

 

 

 

 

他の事は何もやってません

 

ただ畑の周りに溝を掘っただけ

 

 

 

ぼくの中で「あぁ、水はけだったんだな」

 

と気付かされて一皮むける事が出来ました

 

 

 

 

 

このブログを読んでいただいている

 

ネギージョ・ネギダンの皆様も

 

ほんのちょっとで良いから

 

ものの見方を変えてみて下さい

 

 

 

《今までこの方法でやってきたからこれで良いんだ》

 

とか

 

《このやり方でやっていればミスしない》

 

だと、退化してしまいます

 

 

 

 

 

今まで自分が気が付かなかった

 

【何か】

 

があるんじゃないか?

 

とアンテナを建てておく事が大事です

 

 

 

ぼくがいつも言っている、

 

【先入観は悪 固定観念は罪】

 

 

 

ですよ

 

 

 

 

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2024年度 カネキ近藤農園の「矢切ねぎ」 ご予約受付中‼
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ねぎのサラブレット、カネキ近藤農園の矢切ねぎ。
そのカネキ近藤農園の矢切ねぎが旬を迎えるにあたり、
オンラインショップで本格予約を開始しました。

 

 

 

当園の矢切ねぎに限ったことではありませんが、
農産物は天候や病害虫の影響を大きく受けます。

 

 

 

ただ、できる限りの対策を
近藤家 一同 精一杯取り組んでまいりましたので、
今年もある程度の数量はご用意できると思います。

 

 

 

それでも尚、数には限りがございますので、
ご検討の方は少しでもお早目の
お問い合わせをどうぞよろしくお願い致します。

 

 

 

▶▶▶ご注文商品は2024年11月中旬より先着順にて順次発送いたします。

 

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カネキ近藤農園「極 矢切ねぎ」のご注文を受け付けております。
(最高品質を見極めて収穫いたしますので、
発送については、2025年1月中旬以降になります)

 

 

 

カネキ近藤農園の「極 矢切ねぎ」は、
徹底的に土づくりにこだわった私が作った矢切ねぎの中から、
さらに厳選したものだけを詰めてあります。

 

 

 

珠玉の矢切ねぎと呼んでも過言ではありません。

 

 

 

味・重量感・見映え・・・すべてにおいて別格の「矢切ねぎ」です。

 

 

 

最高の贅沢を経験したい方、
特別な方へのプレゼントをお探しの方、
あるいは料理の幅を広げたい方などにおすすめいたします。

 

 

 

今までにない矢切ねぎの深い世界を五感でお楽しみください。

 

 

 

一箱一箱丁寧に梱包して、
一番美味しい時期に皆様のもとへお届けします。

 

 

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カネキ近藤農園では取材、撮影等を積極的に受け付けております。

 

 

 

当園の取り組みについて、
多数の媒体にて
数々取り上げていただく機会
https://yakirinegi.com/media)をいただきました。
ありがとうございます。

 

 

 

皆様のお力をお借りして、
少しでもたくさんの方に「矢切ねぎ」の
機能性や健康成分などについて知っていただければ
嬉しく思っています。

 

 

 

可能な限り取材協力をいたしますので、
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※お急ぎの場合はお電話(047-360-0245)で
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急ぎ対処できるよう出来る限り対応致します。

 

 

 

※但し、広告掲載を条件にした「有料の取材」は、
ご辞退します。申し訳ございません

 

今シーズンの矢切ねぎの出荷は

準備中

全国のネギージョ・ネギダンの皆さまから

 

【今シーズンの矢切ねぎはいつから販売を開始しますか?】

 

と、メールやDM、ラインなどで問い合わせが届くようになりました

 

 

 

ありがとうございます!!!!

 

 

 

今シーズンの出荷は、まだ確定しておりませんが11月中旬ごろの予定です

 

 

 

 

その時になればお知らせしますので

 

宜しくおネギ〜します

結局今シーズンもたくさんの矢切ねぎが旅立ってしまった・・・

準備中

ドライブ中、高速道路に入ったら子供が

 

「ママァァー!   オシッコ!」

 

と言うので

 

「どうしてもっと早く言わないの!」

 

と言ったら

 

「ママオシッコ!!」

 

って早口で言ってきたww

 

 

 

 

 

はい、どーも、

 

【主役になれる野菜·矢切ねぎ】

 

魅力伝道師の近藤です笑

 

 

 

 

 

矢切ねぎ、来月の出荷を目指して最終段階に入りました

 

 

 

 

 

 

今は矢切ねぎの生育適性気温になってきたので

 

肥料という栄養をどんどん吸ってどんどん成長しています

 

 

 

 

 

 

 

 

 

しかしやはり、梅雨時期の長雨や、真夏の灼熱地獄の影響で

 

腐って溶けて無くなってしまったエリアが哀しいですがたくさんあります

 

 

 

 

 

 

 

 

 

種を蒔く時には

 

「すべき事はやった。知識も現場も準備万端だ。」

 

と思ってスタートしたのですが、

 

それでもやはり、様々な困難や病害虫に悩まされました

 

 

 

 

 

 

 

 

 

その都度その都度対応したのですが、

 

今にして思えば後手後手を踏んでいたことは間違いないです

 

 

 

 

 

 

過去、現在、未来を横軸で考えるのではなくて、

 

【現在】を最優先で考えて、矢切ねぎの気持ちになって考える。

 

矢切ねぎと友達になって想像してあげる

 

そんな縦軸で考えてあげた方が良かったなあと思い返しています

 

 

 

今年もまた、失敗という貴重な経験をさせてもらったなあと思っています

 

今年の失敗は来シーズンへの糧ですから

 

 

 

販売開始は11月です

 

カミングスーン!!

 

いまの矢切ねぎ

 

 

 

 

 

 

 

 

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土が硬すぎる!! 爪が減りまくってる(-_-;)

準備中

今年の気候・・・

 

 

 

雨が降る時は一気にどっさり降って、

 

その後しばらく降らない

 

だから畑の土が、締まって締まって硬くなってます

 

 

 

だから、土を掘る機械(管理機)の爪が削られまくってます

 

 

 

 

 

 

なので本日は新品に交換

 

 

 

新品と比べてみると一目瞭然!!

 

 

 

 

 

 

重ねてみた

 

 

 

 

 

 

こんなにも削れるもんかね!!

 

ってほど減ってますよね

 

 

 

 

 

なので新品に交換しました

 

 

 

 

 

 

頑張って働いてくれよ!!

 

 

 

お米の価格が爆上がり、来年以降も値上がりするニュースを見ていて考えていたこと

準備中

ちょっと前まで地元の小学校の全校生徒に毎年毎年お米の作り方を教えていました

 

 

 

年明けてからの田起こし作業からはじめて、

 

田植え、根切り、追肥、カカシ設置、そして稲刈り

 

 

田植えの時は、泥の田んぼに入るだけでおっかなびっくりだった新1年生

 

 

 

 

 

たかがザリガニにキャーキャー騒いだりして

 

 

 

 

 

そんな新1年生がやがて成長して6年生になるのを見ていると

 

微笑ましくてね

 

 

 

6年生になると、こんどは新1年生に教える側になります

 

 

 

 

 

 

 

 

そして無事にお米が採れたら、そのお米でカレーライスを作って

 

御馳走してくれます

 

 

 

 

 

 

そう、まさにぼくにとっては【御馳走】です。

 

 

 

 

 

毎年毎年6年生には、

「どうやってお米が作れるのか、6年間やっただろ。

一生忘れるなよ」

と言ってきました

 

 

 

 

 

近藤家は自分で作ってるので買った事がないからピンときませんが、

ここ最近、お米の価格が爆上がりがしてるらしいですね

 

 

 

 

 

そんなニュースをテレビで見ていて、

 

こんな事になったら良いなあとふと思ったんです

 

 

 

もしかしたら、あと何十年かして、あの時の子供たちが

「お米は高い。作り方は知ってるから自分で作っちゃお!

「そして、あの時の近藤先生に食べてもらお!」

ってなったら。

 

 

そのとき近藤ジイさんは、泣いて喜ぶ事でしょう

 

 

 

いよいよ矢切ねぎの生育適正気温到来! どんどん土寄せを進めます!

準備中

【お食事券】

 

 

【汚職事件】を

 

よく間違えます

 

 

 

 

 

はい、どーも、

【主役になれる野菜·矢切ねぎ】

魅力伝道師の近藤です笑

 

 

 

 

 

ここ矢切地区、最高気温が30℃を下回るようになってきました

 

 

 

 

 

 

 

朝夕も肌寒く感じられるようになったこの時期、

 

いよいよ矢切ねぎの生育適性気温です

 

 

 

 

7月8月の35℃を越えるような灼熱地獄だと

 

矢切ねぎはほとんど成長しません

 

 

 

暑すぎてバテていて、ただ生き延びているだけ

 

 

 

 

 

 

 

 

ネギージョ・ネギダンの皆さんだって夏バテしますよね

それと同じです

 

 

 

 

 

先日の宣言どおり、

https://yakirinegi.com/%e3%81%95%e3%81%a6%e3%81%a8%ef%bc%81%e3%80%80%e7%9f%a2%e5%88%87%e3%81%ad%e3%81%8e%e3%81%ae%e7%94%9f%e8%82%b2%e9%81%a9%e6%ad%a3%e6%b0%97%e6%b8%a9%e3%81%ab%e3%81%aa%e3%81%a3%e3%81%a6%e3%81%8d%e3%81%be/

 

 

灼熱地獄を無事に乗り越えた矢切ねぎに

 

体力回復の為に肥料を与えてどんどん土寄せをしております

 

 

 

 

 

 

赤いトラクター・・

ならぬ、赤い管理機が1番活躍する時期です

 

 

 

 

 

 

 

 

今はまだ細くて弱弱しい矢切ねぎですが、

 

太くて立派な矢切ねぎを販売できるように家族総出でがんばります!

 

 

 

 

 

販売開始は11月初旬を予定しています

 

 

 

 

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採用されたレシピはホームページに順次掲載します。

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