後継者不足について

準備中

どうも、【主役になれる野菜·矢切ねぎ】
魅力伝道師の近藤です笑

 

いやー暑いですね！暑い！！
暑いのなんの！南野陽子！
こんな炎天下の灼熱地獄で１日中 外で仕事なんかしたら死んじゃうよww

 

 

 

カネキ近藤農園の真夏は10:00〜15:00は休業！危険だから！骨休め！
なので昼間の時間は沢山あるので､珍しく真面目な話でもww

 

 

ここ最近､様々な場面や職種で後継者不足が伝えられています。

ではなぜ後継者不足なのか？

 

 

僕が考えるに、
①魅力がない
②魅力があるけど伝わっていない

 

からだと思っています

 

 

では魅力とは・・・

 

 

 

休日が充実してる
なんか愉しそう
給料が良い
将来性
やりがいがある
職場の人々etc・・

 

 

価値観は人それぞれなので一概には言えませんがざっとこんなもんか。

 

去年､【極 矢切ねぎ】(1箱¥10,000)
を販売させていただきました

 

 

 

【極 矢切ねぎ】
↓
https://yakirinegi.com/kiwami-limited-to-30-boxes/

 

お陰様で販売開始とともに限定30箱は予約でいっぱいになりました。
その後お問い合わせいただいたお客様は申し訳ございませんでした

 

 

なぜ【極 矢切ねぎ】を販売しようと思ったのか・・・

 

 

きっかけは通常の矢切ねぎ(¥3,000)をご購入いただいたお客様に『近藤さんのネギは¥3,000じゃあ安いですよ〜』

 

と言っていただいたのがキッカケです。

 

 

前々から【矢切ねぎの魅力を伝えたいなー】と思っていたので､3,000円で安いんだったら､

 

とびっきりの矢切ねぎだけを選りすぐった超高級品商品を作ろう！と。

 

 

超·極太で､レギュラーサイズよりひと周りデカくて､旨味と糖度がとびきり高いやつを！

 

 

 

 

 

その商品【極 矢切ねぎ】が30人のお客様の手に渡って､そのお客様からさらに違う人に渡って。

 

 

そうやって広まった【極 矢切ねぎ】を『僕も、私も、矢切ねぎを作ってみたい！』と思ってくれたら嬉しい。

 

矢切ねぎの魅力が広まって､伝わってくれたら嬉しい。

 

ホントに嬉しい。

 

 

ホンッットに嬉しい！！

 

 

 

 

 

それが今後の後継者不足の多少の解消に繋がればいいなと思って【極 矢切ねぎ】を販売した理由なんです

 

 

 

 

毎年毎年、冬野菜である矢切ねぎを育てるには過酷な気候になってきてますが、

 

今年も【極 矢切ねぎ】を販売できるように頑張ります！！

 

 

 

土づくり

準備中

【主役になれる野菜·矢切ねぎ】
魅力伝道師の近藤です笑

 

矢切ねぎは冬野菜です
旬の時期は１月２月。
では今の時間は何をやってるのかというと・・・

 

定植した矢切ねぎ畑に馬糞堆肥を投入しています。
1箇所の畑にだいたい300kg以上

 

 

なぜ堆肥を大量投入するのかというと・・・

 

有効な土壌微生物が増えるんです！
微生物が増えて活発に活動すると
有機物を分解する働きによって土がフッカフカになります。成増。

 

では土がフッカフカになるとなぜ良いのか？？？

 

通気性が増えて根っこの張りが良くなるんだよねー
根っこが長く伸びる。

 

 

矢切ねぎというのは､酸素要求度が高い！酸素をとても欲しがります。成増。

だからカッチカチの土はダメヨ～ダメダメｗ

 

水はけが悪くて水溜まりが出来ちゃう畑もダメヨ～ダメダメｗｗ

フッカフカにして通気性を良くしてあげないとね！

それと矢切ねぎは根っこから水分や栄養を吸収しています。

 

 

根っこが１cmしか伸びなければ半径１cmの範囲でしか栄養を得られない。

 

 

根っこが１０cm伸びれば半径１０cmの範囲から栄養を得られる。

 

 

伸びたもん勝ち。
伸びれば伸びるほどGOOD！！

 

 

 

そんな事をいつも考えながら
馬糞堆肥を投入している近藤でした笑

 

その結果が、これです

 

 

 

梅雨明けしてしまった( ﾉД`)

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【主役になれる野菜·矢切ねぎ】
魅力伝道師の近藤です笑

いやー梅雨が明けましたねー
ついに明けてしまった！
明けて欲しくなかった！
もっと雨が降って欲しかった！！
今年は雨量が少な過ぎでした
と同時に気温が高過ぎる！！

 

 

 

矢切ねぎは、気温が３３℃を超えるとほとんど生育しません。
ただ存在してるだけ。
矢切ねぎは乾燥には強いので枯れる事はありませんが全然成長してない
プラスマイナス·ゼロ

 

 

 

例年だとこの時期は３０℃前後の気温で水分をタップリ吸ってすくすくと育ってる時期です

 

 

 

 

今年は全然育ってない
畑もヒビ割れてきてるし

 

 

 

ただでさえ６月３日に降ったヒョウの影響で生育が遅れてるのに

（２０２２，０６，０４ブログ参照）

 

今年の出荷はだいぶ遅れそうです。。。

台風やゲリラ豪雨はイヤだけど

シトシトと長雨が欲しい～

テルテル坊主を逆さまに吊るしますかね。。。

モンスター矢切ねぎを目指して

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【主役になねる野菜·矢切ねぎ】

魅力伝道師の近藤です笑

 

 

すっかり梅雨の天気となりましたね

なかなか天気が安定せず仕事がはかどりませんが、そんな気まぐれな天気のあいまをぬって最近は毎日毎日､矢切ねぎの定植を進めています

 

 

 

 

 

ただ漠然と作業を進めているのではなくて

害虫が大発生したらどうしようか・・
台風が来たらどうしようか・・
大雨がつづいたらどうしようか・・
病気が蔓延したらどうしようか・・

などと今後起こるであろう自然災害を考えながら進めています

そして､対策方法はすべて頭の片隅に置いてあります

 

 

 

先日、３団体の統一チャンピオンとなったボクシングの世界バンタム級チャンピオンの井上尚弥選手は世界中から【モンスター】と呼ばれています

 

 

 

僕も【モンスター矢切ねぎ】を作れるように頑張ります！

 

ヒョウで被害にあったキャベツ～その後～

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6月3日にヒョウが降った影響で約6,300玉の春キャベツがズタズタにされました

 

 

お先真っ暗、破棄確定的

 

【せっかく手間ひまかけて大切に育ててきたのに。。。】

 

 

そんな中、心配して沢山の方々から声を掛けていただきました

 

 

 

ドレッシング店さま、子ども食堂さま、フードバンクさま、食品衛生協会さま等

 

 

 

 

 

結果、大多数は破棄する事になりましたが、おかげさまで約1,500玉はみなさんの胃袋の中に届ける事が出来ました。

感謝感謝です

 

この御恩は決して忘れません

 

ありがとうございました

 

 

ヒョウによる大損害！！！！

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６月３日 １６時ごろ、気持ち良～く仕事をしていると北の空が真っ黒クロ助になった。

『Twitterのネタになるなー』なんて呑気に写メ撮ってたら、

矢切地区もゲリラ豪雨！！　から～の後に突然ヒョウが降ってきた。

ウヒョー！！

 

 

 

畑から慌てて家に戻るとみるみる積もっていくではないか

ヒョウの大きさは親指の爪くらい

まるで雪景色

ウヒョー！！

 

 

 

きれいだな～なんて思っていたが、僕が大切に育ててきた野菜が気になってきた・・・

ヒョウと雨が収まったので圃場に被害調査に行ってみると・・・

 

大切に育ててきたキャベツが・・・

 

 

ヒョウに叩かれて見るも無残に・・・

 

 

試しに外葉を５枚剥いても・・・

 

 

正品として出荷不可能・・・

 

 

 

大切に育ててきた矢切ねぎの苗木が・・・

 

 

ヒョウに叩かれて見るも無残に・・・

 

 

定植が始まったばかりの矢切ねぎもズタズタにされてる・・・

 

 

ガッカリ・・・

ガッカリ・・・

ガッカリ・・・

ガッッッッッカリ・・・・・

 

 

 

 

しかーーーし、いつまでも悩んで落ち込んでいてもしょうがないッス。

 

 

矢切ねぎの苗木は折れたけど僕の心は折れてないので、前を向きます。上を向きます。

 

ガッカリして肩を落としましたが、すぐ拾いますｗｗ

 

明日も仕事、頑張ろっと♪♪