先日テレビ朝日さんの【ごはんジャパン】で矢切ねぎを紹介していただいたおかげで、ただ今全国から注文が殺到しております｡
家族総出で出荷作業を行っておりますが、大変心苦しいのですが発送には少々お時間を要します事をご理解願います

今シーズンの矢切ねぎですが

３月２０日ごろで終了予定です。

宜しくおネギーします。

よく『矢切ねぎの生産者って葉っぱは捨てちゃうんですよね？』と聞かれます｡
『はい捨てちゃいます｡食べないですねー｡』と答えてますが・・・

確かに捨てるんですが､場所は田んぼに捨ててます
これには理由があって､矢切ねぎの葉っぱに含まれる窒素分が稲穂の肥料分になるからなんです
これも一種のSDGsですねー

究極の矢切ねぎ

ｷﾜﾐ
【極 矢切ねぎ】

30箱限定販売
残り4箱となりました

重量感､糖度､見栄え
全て別格です

注文はこちらからどうぞ

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カネキ近藤農園「極 矢切ねぎ」予約販売開始【限定30箱】発送は1月下旬より

２月になって矢切ねぎの葉っぱの外側にゼリー状の水滴が付いてきました。
この水滴を舐めると甘いのナンノ南野陽子 ！

寒い時期がくると､矢切ねぎは自分自身を凍らせない為に自ら糖分を出すんです(真水は凍りやすいけど砂糖水は凍りにくいのと一緒ね)

いま、その糖分が葉っぱの外側に沁み出てきた状態なんです

この蜜は残念ながら畑でしか見る事が出来ません

蜜が沁み出してきたって事は
メチャクチャ糖度が高い証拠なんです！！

矢切ねぎの注文はこちらからどうぞ

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矢切ねぎを注文

材料２人前

• ・矢切ねぎ4本
• ・ゴマ適宜
• ・ポン酢適宜

手順

1. ①矢切ねぎを1cmの斜め切りにします。
2. ②切った矢切ねぎをただ単にしゃぶしゃぶしてポン酢で食べるだけ！