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矢切ネギのおすすめレシピ

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レシピ一覧

キャベツに追肥&土寄せしました

準備中

明日と明後日と雨が降る予報だったので、

 

急遽、キャベツに肥料を与えて土を寄せました

 

 

 

 

 

 

 

 

 

バックショット

 

 

 

 

 

 

 

肥料は、

 

土に混ざって雨が降って、

 

溶け出して根っこから栄養を吸収

 

というロジック

 

 

 

 

 

 

 

 

肥料が土と混ざっていなくて表面に出ていると、

 

雨が降って溶けると栄養分が空中に逃げてしまいます

 

 

 

 

 

 

 

端の畝の土寄せは、

 

機械の片側羽をハネ上げます

 

 

 

 

 

 

出荷する際に一輪車が通るスペースが、ここ

 

 

 

 

 

 

 

 

この追肥&土寄せ作業を施してから収穫できるまで、だいたい2ヶ月

 

 

 

美味しく育ってね!

 

 

 

 

 

新入学生、新入社員のみなさんへ

準備中

キツツキって、あんなに急速に頭を降って、

 

脳震盪にならないのかな??

 

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〜カネキ近藤農園より〜

 

全国の新しく入学した生徒さん!

 

新入社員のみなさん!

 

おめでとうございます!!

 

 

 

みなさんに、楽しい事が沢山降り注ぐ事を願ってます!

 

 

 

 

 

 

新たな学校や新たな職場って、

 

判らない事や新しい事ばかりでストレスや悩みも増えますよね

 

 

 

でも、悩んでないでぜひ前に進めてみて下さい

 

 

 

 

 

 

人生って、

 

『出来るようになってから、やる』

 

のではなく

 

『やってるうちに出来るようになる』

 

んですよ!

 

 

 

 

 

 

【最初から出来る人なんていないんです】

 

 

 

 

 

 

例えば、

 

ボクサーが鏡の前で一生懸命に綺麗なパンチのフォームを練習しても、

 

実際にリングに入って相手と戦わないと意味がありません

 

 

 

例えば、

 

地上で平泳ぎの綺麗なフォームを練習しても、

 

実際に水の中に入らないと泳げるようになりません

 

 

 

矢切ねぎ作りだって、

 

机の上で一生懸命に座学を学んでも、

 

実際に畑で過酷な自然現象と向き合わないと意味がありません

 

 

 

 

 

最初はみんな子供だった

 

最初はみんな苗木だった

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

もう一度言います

 

【最初から出来る人なんていないんです】

 

 

 

 

 

 

どうか、どんどん色んな事にチャレンジして、

 

心の財産をたっぷり増やして下さいね

 

 

 

Go for it!

 

 

新しいみなさんに沢山のHappyが訪れますように☆☆

 

 

自然を相手にするって難しい! 全国で開催されているさくら祭りを見て思うこと

準備中

全国のいたる所でさくら祭りが開催されていますね

 

みなさんはお花見に行きますか?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

このお花見、ほとんどの場合は行政が開催元なので

 

数ヶ月前に桜まつり開催日が確定されます

 

 

 

その日が満開かどうか判らないのに

 

 

 

満開になる事を祈って

 

 

 

 

 

 

 

 

ぼくが住むここ松戸市でも、まだ3分咲きなのに

 

さくら祭りが開催された所がありました

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

去年は、散りはじめてから開催された所もありました

 

 

 

自然相手の難しい部分です

 

 

 

 

 

 

 

 

我々農家は毎年毎年、その自然を相手にしています

 

 

 

絶対に勝てないのに

 

 

 

前シーズンは雨が多すぎました

 

今シーズンは雨が圧倒的に少なかった

 

 

 

異常気象になった場合、それぞれの生産者が、それぞれの経験と知識とテクニックを駆使して

 

被害を最小限に食い止めようと必死に頑張っているんです

 

 

 

 

 

 

 

 

 

絶対に自然には勝てないのに

 

 

 

 

 

 

 

夏の暑さがキツくなってきてるのは、みなさん感じていると思います

 

 

 

 

 

 

 

 

年々、温暖化の影響で、

 

地球沸騰化の影響で、

 

米や野菜作りがキツく辛くなってきています

 

 

 

そのうえ、種代や燃料や様々な資材が値上がりしています

 

 

 

販売価格が多少値上がっても、

どうかどうかご了承ください

 

 

 

矢切ねぎを出荷し終えたらすぐに春キャベツを定植します。春キャベツの品種は【青春】!!

準備中

そういえば!!

 

って言おうとして、

 

総入れ歯!

 

って言ってしまった事ありませんか?

 

 

 

 

 

 

はいどうも!

 

【主役になれる野菜・矢切ねぎ】

 

魅力伝道師の近藤ですwww

 

 

 

 

 

 

よくお客様に

 

「ねぎを出荷し終えたら、

 

畑を休ませるんでしょ?」

 

と言われます

 

 

 

ハイ、休ませません 笑

 

 

 

休む、なんて、カネキ近藤農園はそんな甘くありません 笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

矢切ねぎを出荷し終えたら、

 

直ぐに春キャベツを定植します

 

 

 

 

 

 

理由は・・・

 

 

 

矢切ねぎを育てている間に崩れてしまった畑の栄養素やバクテリアを、

 

春キャベツを裏作で育てることによって整えられるからなんです

 

 

 

逆に言うと、春キャベツで崩れてしまったバランスを矢切ねぎで整えられる、とも言えます

 

 

 

 

 

 

 

 

とっても柔らかいカネキ近藤農園の春キャベツ

 

 

 

品種は、ネギージョ·ネギダンのみなさん既にご存知ですよね!

 

 

 

そうです!

 

【青春】です!!

 

 

 

出荷はゴールデンウィークごろを予定しています

 

 

 

どうぞよろしく!!

 

 

 

今シーズンの矢切ねぎの販売は終了しました。ありがとうございました。

準備中

2025年3月25日をもちまして、

 

2024年度(令和6年度)

 

カネキ近藤農園の矢切ねぎの販売は終了しました。

 

今シーズンも皆様には変わらずに支えていただき、

 

家族ともども感謝の気持ちでいっぱいです🙇🏾‍♂️

 

 

 

最後の日まで、ありがとうございました🙇🏾‍♂️

 

 

 

 

 

 

今シーズンは、とにかく雨不足に泣かされたシーズンでした😥

 

 

 

乾燥 乾燥 乾燥 乾燥 乾燥(泣)(泣)

 

 

 

生育不良(泣)(泣)(泣)

 

 

 

https://yakirinegi.com/%e6%88%91%e6%85%a2%e3%81%ae%e9%99%90%e7%95%8c%e3%81%8c%e3%81%8d%e3%81%9f%e3%81%ae%e3%81%a7%e7%9f%a2%e5%88%87%e3%81%ad%e3%81%8e%e7%95%91%e3%81%ab%e6%95%a3%e6%b0%b4%e3%81%97%e3%81%be%e3%81%97%e3%81%9f/

 

 

 

 

 

生産者が絶対に勝てない相手が【気候】です

 

 

 

農家のプロである以上、天候のせいにしたくありませんし

 

「それを踏まえての農家だろう」

 

の声が聞こえてきそうです

 

 

 

 

 

それでも今シーズンは雨不足に泣かされ続けました

 

 

https://yakirinegi.com/%e7%a5%9e%e6%a7%98%ef%bc%81%e3%80%80%e9%9b%a8%e3%82%92%e9%99%8d%e3%82%89%e3%81%9b%e3%81%a6%e3%81%8f%e3%81%a0%e3%81%95%e3%81%84%ef%bc%81%ef%bc%81%ef%bc%81%ef%bc%81/

 

 

 

 

 

そのような状況の中、なんとか出荷にこぎつけても

 

何度も何度も売り切れになってしまい、遠路はるばる来ていただいたお客様、

 

そして12月に注文が殺到し到着に最長で1ヶ月も掛かってしまったお客様、

 

ご迷惑をお掛けしました事をお詫び申し上げます🙇🏾‍♂️

 

 

 

 

 

 

尚、今後はご注文いただきましても、来シーズン(2025年11月初旬~)

 

の新・矢切ねぎのご予約という形になりますことをご了承ください。

 

 

 

 

 

 

来シーズンも多くの方にご支持頂けるように家族全員全力で頑張りますので、

 

これからもカネキ近藤農園の矢切ねぎを宜しくお願い致します。

 

 

 

 

 

 

もちろん、近藤の全盛期はまだまだ先です❗

 

 

 

本当にありがとうこざいました🙇🏾‍♂️

 

 

 

カネキ近藤農園  園主 近藤泰久

シン・矢切ねぎ 芽が出てきました

準備中

3月5日に種を蒔いた、矢切ねぎ

 

 

 

 

 

 

たっぷりと水を与えて、

 

きっちりと保温してあげて、

 

 

 

順調に芽を出してきております

 

 

 

 

 

 

でもまだまだ産まれたばかりの赤ちゃん矢切ねぎです

 

 

 

これから毎日、一生懸命に面倒をみてあげます!!

 

 

 

 

 

 

 

 

はじめはみんな、子供だった!

 

はじめはみんな、苗木だった!

皆さんの作った矢切ねぎオリジナルレシピを募集しています!

採用されたレシピはホームページに順次掲載します。

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