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矢切ネギのおすすめレシピ

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配られたカードに文句をいうよりも、どう使いこなすかが大事

準備中

ウインナーコーヒーを作ってみたんだけど、

 

どうも美味しくない。。。

 

シャウエッセンじゃあダメなのかな?

 

 

 

 

 

 

どうも、【主役になれる野菜·矢切ねぎ】

 

魅力伝道師の近藤です笑

 

 

 

 

 

「配られたカードで勝負するしかないのさ」

 

 

 

 

 

このセリフを

知っていますか?

 

 

 

 

ぼくは、この言葉に出会った時、

衝撃が走りました。

 

 

 

 

 

これは、

誰もが知る、ビーグル犬のキャラクター

スヌーピーの言葉なのです。

 

 

 

 

スヌーピーは、

ピーナッツという漫画に出てくる

チャーリーブラウンのペット。

 

 

 

 

 

作品は

現在も世界75ヵ国・2200紙に掲載され、

21の言語に翻訳されるなど、

世界で一番知名度のある漫画とも言われています。

 

 

 

 

 

「配られたカードで勝負するしかないのさ」

この言葉は、

少女のルーシーがスヌーピーに

 

「時々、あなたがどうして犬なんかでいられるのかと思うわ。」

 

という言葉に

反してスヌーピーが回答したものです。

 

 

 

 

 

よくよく考えてみると・・・

ルーシー、わりと無慈悲な言葉を

言っているんですよね笑

 

 

 

 

犬なんか、デスヨ…。

 

犬はなんて素晴らしい生き物なんだと

思って生きているぼくとしては、

 

「なんか」なんて言ってほしくないな

…なんて思ってしまいますが(*´Д`)

 

 

 

 

ただ、この言葉を知った時から

ぼくは、配られなかったカードのことを考えて嘆くのではなく、

自分に配られたカードをいかに

有効活用するかに意識がいくようになりました。

 

 

 

 

 

だからか、

ぼくは、人を羨むことがありません。

 

 

 

 

 

人と比べると、

劣等感や優越感など

大して役に立たない感情に

振り回されてしまいがち。

 

 

 

 

 

自分は自分。

 

 

 

 

 

同じ人間はいないのだから、

まわりに左右されることなく、

自信を持って突き進むべきだと考えています。

 

 

 

 

 

はっきりと言ってしまえば、

人間には、

お金、環境、体力、才能など

生まれながらの能力差が存在します。

 

 

 

 

 

その差に絶望して、

何もしないで終わりますか?

それとも、

持っている能力を駆使して最高の勝負を挑みますか?

 

 

 

 

 

ぼくは、後者でありたいと思っています。

 

 

 

 

 

そうなんです、挑戦するしかないんです。

 

 

 

 

 

挑まないかぎりは、GAMEに

勝つことができないんです。

 

 

 

 

 

逃げも隠れもせずに、

勝負することが、

どれほど困難で、

きわめて大変かも理解しています。

 

 

 

 

 

しかし、これまでは変えられないが

今後は変えられるかもしれません。

 

 

 

 

 

今、この瞬間、どう立ち回るかで変えられます。

 

 

 

 

 

この持ち合わせている

カードで打って出ることが大事なんだと思います。

 

 

 

 

 

ひょっとしたら、

思ったようにはいかないかもしれません。

 

 

 

 

 

思いっきり

ダメージを負うかもしれません。

 

 

 

 

 

とは言え、スヌーピーは続いて、

「やるっきゃないのさ」

と言うのです。

 

 

 

 

 

やるしかないんです。。。。

 

 

 

 

 

配られたカードで思いあぐねるより、

この配られたカードで

どうやって戦うかって考えた方が

未来志向な見解だと

ぼくは思います。

 

 

 

 

 

状況次第では、

逃げ出さなければ、

危ない場面もあるかもしれませんが、

たいていの場合は

心血注いで挑戦したらどうにかなるものです。

 

 

 

ぼくは、

このセリフをその時々で思い浮かべながら、

打って出ようと思います。

 

 

 

 

皆さんも是非色々なことに挑戦してみてください。

 

 

 

 

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━□■

新商品・カネキ近藤農園「極 矢切ねぎ」の予約販売のご案内

■□━━━━━━━━━━━━━━━━━・・・・・‥‥‥‥‥‥……………

 

 

カネキ近藤農園「極 矢切ねぎ」の予約販売が始まりました

 

(一番美味しい時期である2月ごろ発送予定です)

 

 

 

 

 

カネキ近藤農園の「極 矢切ねぎ」は、

徹底的に土づくりにこだわった私が作った矢切ねぎの中から、

さらに厳選したものだけを詰めてあります。

 

 

 

 

 

珠玉の矢切ねぎと呼んでも過言ではありません。

 

 

 

 

 

味・重量感・見映え・・・すべてにおいて別格の「矢切ねぎ」です。

 

 

 

 

 

最高の贅沢を経験したい方、

特別な方へのプレゼントをお探しの方、

あるいは料理の幅を広げたい方などにおすすめいたします。

 

 

 

 

 

今までにない矢切ねぎの深い世界を五感でお楽しみください。

 

 

 

 

 

一箱一箱丁寧に梱包して、

一番美味しい時期に皆様のもとへお届けします。

 

 

 

 

 

カネキ近藤農園

『極 矢切ねぎ(超 極太 18本入)』

¥10,000(税込・送料別)

 

 

 

 

 

 

皆さまのご予約を、心よりお待ちしております。

よろしくお願い致します。

 

 

 

 

ご予約はこちらからどうぞ

↓↓↓

矢切ねぎを注文

後継者不足について

準備中

どうも、【主役になれる野菜·矢切ねぎ】
魅力伝道師の近藤です笑

 

いやー暑いですね!暑い!!
暑いのなんの!南野陽子!
こんな炎天下の灼熱地獄で1日中 外で仕事なんかしたら死んじゃうよww

 

 

 

カネキ近藤農園の真夏は10:00〜15:00は休業!危険だから!骨休め!
なので昼間の時間は沢山あるので、珍しく真面目な話でもww

 

 

ここ最近、様々な場面や職種で後継者不足が伝えられています。

ではなぜ後継者不足なのか?

 

 

僕が考えるに、
①魅力がない
②魅力があるけど伝わっていない

 

からだと思っています

 

 

では魅力とは・・・

 

 

 

休日が充実してる
なんか愉しそう
給料が良い
将来性
やりがいがある
職場の人々etc・・

 

 

価値観は人それぞれなので一概には言えませんがざっとこんなもんか。

 

去年、【極 矢切ねぎ】(1箱¥10,000)
を販売させていただきました

 

 

 

【極 矢切ねぎ】

https://yakirinegi.com/kiwami-limited-to-30-boxes/

 

お陰様で販売開始とともに限定30箱は予約でいっぱいになりました。
その後お問い合わせいただいたお客様は申し訳ございませんでした

 

 

なぜ【極 矢切ねぎ】を販売しようと思ったのか・・・

 

 

きっかけは通常の矢切ねぎ(¥3,000)をご購入いただいたお客様に『近藤さんのネギは¥3,000じゃあ安いですよ〜』

 

と言っていただいたのがキッカケです。

 

 

前々から【矢切ねぎの魅力を伝えたいなー】と思っていたので、3,000円で安いんだったら、

 

とびっきりの矢切ねぎだけを選りすぐった超高級品商品を作ろう!と。

 

 

超·極太で、レギュラーサイズよりひと周りデカくて、旨味と糖度がとびきり高いやつを!

 

 

 

 

 

その商品【極 矢切ねぎ】が30人のお客様の手に渡って、そのお客様からさらに違う人に渡って。

 

 

そうやって広まった【極 矢切ねぎ】を『僕も、私も、矢切ねぎを作ってみたい!』と思ってくれたら嬉しい。

 

矢切ねぎの魅力が広まって、伝わってくれたら嬉しい。

 

ホントに嬉しい。

 

 

ホンッットに嬉しい!!

 

 

 

 

 

それが今後の後継者不足の多少の解消に繋がればいいなと思って【極 矢切ねぎ】を販売した理由なんです

 

 

 

 

毎年毎年、冬野菜である矢切ねぎを育てるには過酷な気候になってきてますが、

 

今年も【極 矢切ねぎ】を販売できるように頑張ります!!

 

 

 

土づくり

準備中

【主役になれる野菜·矢切ねぎ】
魅力伝道師の近藤です笑

 

矢切ねぎは冬野菜です
旬の時期は1月2月。
では今の時間は何をやってるのかというと・・・

 

定植した矢切ねぎ畑に馬糞堆肥を投入しています。
1箇所の畑にだいたい300kg以上

 

 

なぜ堆肥を大量投入するのかというと・・・

 

有効な土壌微生物が増えるんです!
微生物が増えて活発に活動すると
有機物を分解する働きによって土がフッカフカになります。成増。

 

では土がフッカフカになるとなぜ良いのか???

 

通気性が増えて根っこの張りが良くなるんだよねー
根っこが長く伸びる。

 

 

矢切ねぎというのは、酸素要求度が高い!酸素をとても欲しがります。成増。

だからカッチカチの土はダメヨ~ダメダメw

 

水はけが悪くて水溜まりが出来ちゃう畑もダメヨ~ダメダメww

フッカフカにして通気性を良くしてあげないとね!

それと矢切ねぎは根っこから水分や栄養を吸収しています。

 

 

根っこが1cmしか伸びなければ半径1cmの範囲でしか栄養を得られない。

 

 

根っこが10cm伸びれば半径10cmの範囲から栄養を得られる。

 

 

伸びたもん勝ち。
伸びれば伸びるほどGOOD!!

 

 

 

そんな事をいつも考えながら
馬糞堆肥を投入している近藤でした笑

 

その結果が、これです

 

 

 

梅雨明けしてしまった( ノД`)

準備中

【主役になれる野菜·矢切ねぎ】
魅力伝道師の近藤です笑

いやー梅雨が明けましたねー
ついに明けてしまった!
明けて欲しくなかった!
もっと雨が降って欲しかった!!
今年は雨量が少な過ぎでした
と同時に気温が高過ぎる!!

 

 

 

矢切ねぎは、気温が33℃を超えるとほとんど生育しません。
ただ存在してるだけ。
矢切ねぎは乾燥には強いので枯れる事はありませんが全然成長してない
プラスマイナス·ゼロ

 

 

 

例年だとこの時期は30℃前後の気温で水分をタップリ吸ってすくすくと育ってる時期です

 

 

 

 

今年は全然育ってない
畑もヒビ割れてきてるし

 

 

 

ただでさえ6月3日に降ったヒョウの影響で生育が遅れてるのに

(2022,06,04ブログ参照)

 

今年の出荷はだいぶ遅れそうです。。。

台風やゲリラ豪雨はイヤだけど

シトシトと長雨が欲しい~

テルテル坊主を逆さまに吊るしますかね。。。

モンスター矢切ねぎを目指して

準備中

【主役になねる野菜·矢切ねぎ】

魅力伝道師の近藤です笑

 

 

すっかり梅雨の天気となりましたね

なかなか天気が安定せず仕事がはかどりませんが、そんな気まぐれな天気のあいまをぬって最近は毎日毎日、矢切ねぎの定植を進めています

 

 

 

 

 

ただ漠然と作業を進めているのではなくて

害虫が大発生したらどうしようか・・
台風が来たらどうしようか・・
大雨がつづいたらどうしようか・・
病気が蔓延したらどうしようか・・

などと今後起こるであろう自然災害を考えながら進めています

そして、対策方法はすべて頭の片隅に置いてあります

 

 

 

先日、3団体の統一チャンピオンとなったボクシングの世界バンタム級チャンピオンの井上尚弥選手は世界中から【モンスター】と呼ばれています

 

 

 

僕も【モンスター矢切ねぎ】を作れるように頑張ります!

 

ヒョウで被害にあったキャベツ~その後~

準備中

6月3日にヒョウが降った影響で約6,300玉の春キャベツがズタズタにされました

 

 

お先真っ暗、破棄確定的

 

【せっかく手間ひまかけて大切に育ててきたのに。。。】

 

 

そんな中、心配して沢山の方々から声を掛けていただきました

 

 

 

ドレッシング店さま、子ども食堂さま、フードバンクさま、食品衛生協会さま等

 

 

 

 

 

結果、大多数は破棄する事になりましたが、おかげさまで約1,500玉はみなさんの胃袋の中に届ける事が出来ました。

感謝感謝です

 

この御恩は決して忘れません

 

ありがとうございました

 

 

皆さんの作った矢切ねぎオリジナルレシピを募集しています!

採用されたレシピはホームページに順次掲載します。

詳しくはレシピを応募するをチェック!