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矢切ネギのおすすめレシピ

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レシピ一覧

気合と努力と根性も才能のひとつかもしれない。いや、それよりもそれらを「やり続ける」「やり抜く」能力 こそが重要だ!!

準備中

根性があるって一番すごいでしょ。簡単なようで難しいこと。

by相葉雅紀氏

 

 

 

 

 

 

はい、どーも、

【主役になれる野菜·矢切ねぎ】

魅力伝道師の近藤です笑

 

 

 

 

 

 

 

50’sのネギージョ・ネギダンの皆さま、

おはようございます お変わりございませんでしょうか?

ぼくは、先ほど

手の爪と足の爪が伸びるペースが

全く異なることに気づきました。

医療の常識を変えるかもしれない「発見」かもしれません。

 

 

 

 

 

 

 

さて、我が国の言葉には情感のこもった表現がたくさんあります。

惜しむらくは、含みのある多くの言葉が

この頃ではあまり使われなくなっていますが、

日本人の人格形成には不可欠だと、ぼくは考えています。

 

 

 

 

 

 

 

中でも、四文字熟語には

学ぶところがたくさんあります。

 

 

 

 

 

 

 

例を挙げれば、

「臥薪嘗胆(がしんしょうたん)」という言葉があります。

これは本来、中国の「史記」に記載されていた言葉ですが、

日本人には昔から親しまれた四文字熟語です。

 

 

 

 

 

 

言葉そのままに解説しますと、

「臥薪」は、薪(たきぎ)の上で寝ること、

「嘗胆」は苦い胆(肝)をなめること。

この2つを一緒にして、過去の唇を噛む体験などを肥しにして頑張ること、

夢や目標に向かって日々努力すること、という意味になります。

 

 

 

 

 

 

 

スッキリ5文字で言えば、

・・・・「今に見てろ」です。

 

 

 

 

 

 

ここで肝心なのは、

それは単に心に誓うと言うことではありません。

一度決めた目標を遂げるために、

心を鬼にして継続することが大切である、

という戒めがここにあるのです。

 

 

 

 

 

 

 

さらに隠された意味は、

人間は酷く忘れっぽい生き物だからこそ、

目標を忘れないために、

薪の上に寝たり苦い胆をなめたりするような、

日々自分の心に刻み込む具体的な取り組みが必要であるということ。

 

 

 

 

 

 

 

令和の時代に、そんな「精神論」「根性論」を語ると、

「時代遅れの昭和のオッサン全開だな」と言われそうですが、

「気合」「根性」「今に見てろ」「あきらめない気持ち」

という心のガソリンは生きる上でなくてはならない

不変の真理なのではないかと日々感じています。

 

 

 

 

 

 

 

冒頭の言葉の通り、嵐の相葉くんも

度々ラジオやインタビュー記事で根性論を語っています。

ついでの話しになりますが、ぼくは、

相葉くんの礼儀正しくて、ひたむきで、

根性があるところ、もっと言うと千葉が大好きなことに

親近感を抱いています。

 

 

 

 

 

 

 

昭和に愛され、令和に捨てられた「精神論・根性論」

 

 

 

 

 

 

 

日本人、抜け殻になってはいけないよ。

日本は日本独自のやり方があってよいし、

そうあるべき。

 

 

 

 

 

 

 

50’sのネギージョ・ネギダンの皆さま、

ワンパターンのように軽々と老害老害言うやつを見返そう!

まだまだ若い連中には気持ちだけは、負けないテンションを持とう!

 

 

 

 

 

 

人生、リスタートは何回でもできますから。

夢に向かって貪欲に。

必死にくらいつく。

転んでもただでは起きない

せっかくなので転んだ先の草をむしって食うくらいのスタンス。

七転び八起き。ガッツです。

 

 

 

 

 

 

 

臥薪嘗胆といった精神論・根性論、

令和の時代でも必要だと思います。

 

 

 

 

 

 

 

もっとも、精神論・根性論がなくてもまかり通るのは、

ほんの一部の天才であったり、

稀有なセンスの持ち主だったり、

物凄い運に恵まれた人くらいなのではないでしょうか。

 

 

 

 

 

 

 

世の中にはそういう人たちもいます。

しかしぼくは違う。

おそらくあなたも違う。

凡人には凡人の戦い方や努力の仕方がある。

天才ではないのだから、量で圧倒するしかないし

努力量で力押しするしかない。

 

 

 

 

 

 

 

「臥薪嘗胆」・・・・

「今に見てろ」という根性でぶち抜けていきましょう。

 

 

 

 

 

 

 

♫You are my SOUL! SOUL!

いつもすぐそばにある ゆずれないよ

誰もじゃまできない 体中に風を集めて 巻きおこせ

A・RA・SHI A・RA・SHI for dream♪

(歌:嵐  作詞:J&T  作曲:馬飼野康二)より一部引用

 

といったがんばる背中を押してくれる応援ソングをBGMに

50’sのネギージョ・ネギダンの皆さま、

やってやろうじゃねぇか!

俺たちの戦いはこれからだ!

 

 

 

 

 

 

あらゆる向かい風に対する「今に見てろ」という思いを込めて・・・・

そして今はまだ始まったばかりですが、

これからどんどん人を巻き込み大きなうねりを生み出していく決意を込めて・・・

 

―飽くなき夢を追い続け、挑戦し続けている50’sのネギージョ・ネギダンの皆さまに本ブログを捧げます

 

 

 

 

 

 

 

それじゃ、今日はこの辺で。

 

 

 

 

 

 

 

良い一日を〜♪( ‘ω’ و(و ”

 

 

 

矢切ねぎのり巻きマリネ

準備中
  • 煮
  • 肴

材料1人分

  • ・矢切ねぎ 1本
  • ・みじん切りのニンニク 1片
  • ・かんたん酢 大さじ✕5
  • ・寿司海苔 1枚
  • ・オリーブオイル 小さじ✕1
  • ・塩 少々
  • ・カイワレ 適量
  1. ①洗った葱を5〜6cmにカットして、耐熱皿に並べてふんわりラップで3分半
  2. ②みじん切りのニンニクとカンタン酢でマリネ1時間
  3. ③1/4にカットした寿司海苔で葱一本ずつ巻く
  4. ④1/2の寿司海苔で3〜4本ずつ太巻の要領で巻く
  5. ⑤太巻の要領でカットして、塩とオイルを垂らしてカイワレで飾ってでき上がり

矢切ねぎの糖度〜今シーズンのカネキ近藤農園の最高糖度は・・・

準備中

おかげさまで今シーズンの矢切ねぎの販売は終了しました

 

 

カネキ近藤農園の最高級矢切ねぎ

 

 

 

 

 

 

【極 矢切ねぎ】ですが、

 

 

今シーズンの最高糖度は20度でした

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

来シーズンも真面目に、必死に、無骨に、

 

 

【美味しい矢切ねぎ】

 

 

を追求する事を誓います

 

 

 

 

敬礼(`・ω・´)ゞビシッ

 

 

 

 

 

 

 

若いって素晴らしい〜後継者不足問題について

準備中

歯医者さんで治療を受けていると口の中に、

 

変なシコリがあることに気づいた。

 

そのシコリを、こっそりぺろぺろ舐めていると

 

「それ、私の指です」

 

って先生に言われた

 

恥ずっっっ

 

 

 

 

 

こんばんみ!!

 

【主役になれる野菜·矢切ねぎ】

魅力伝道師の近藤ですww

 

 

 

 

 

 

テレビを見ていたら、20代の女性がレモン農家を起業したニュースを放送していた

 

様々なコンテンツを利用して

 

魅力や商品をPRしていた

 

 

 

 

 

 

 

素晴らしい❗❗と思ったね

 

 

 

若い世代って、今の時代のトレンドに敏感だし、情報収集能力が強いしね

 

 

 

見習うべき事がたくさんある

 

 

 

 

 

 

様々なジャンルで、後釜が不在とか

 

後継者が居ないとか。

 

 

 

 

 

それって、

魅力が無いから

若しくは魅力があるのに伝わってないから

そうなるんだと思ってます

 

 

 

 

 

 

『伝わっていないのは、

存在してないのと同じ』

 

 

 

 

一人で砂漠のド真ん中で

超 素晴らしい100点満点の商品を黙々と作ってるのと同じ

 

 

 

 

 

『伝わっていないのは、

存在してないのと同じ』

 

 

 

 

 

 

魅力をアピールする事が大切だと思っています

 

 

 

時代とともに魅力というトレンドはもちろん変化してゆくんだけど、

 

その変化に対応させながら魅力を伝えることが必要だと思う

 

 

 

 

『おれのやり方が正しくて、

 

お前ら若い奴らのやり方は間違ってる』

 

な考え方は、ダメヨ~ダメダメ

 

 

 

 

 

 

 

伝統や格式にこだわり過ぎると

後継者不足問題が起こりがちです

 

 

 

 

 

 

今は昔ではないんだから、

伝統や格式も、もちろん大切なんだけど、それよりも大切なのは、

【継続すること】

だからね

 

 

 

 

 

途絶えてしまったら元も子もない

 

 

 

新しい人達が入りやすくしてあげないと

 

 

 

 

僕も矢切ねぎの魅力を伝え続けよっと☆

 

 

 

 

 

よしなに〜☆

 

 

【2024/4/5】2024年度(令和5年度)シーズン販売終了~皆様、ありがとうございました。

準備中

2024年4月5日をもちまして、

 

2023年度(令和5年度)

カネキ近藤農園の矢切ねぎの販売は終了しました。

 

 

 

 

 

皆様には、変わらずに支えていただき、

 

家族ともども感謝の気持ちでいっぱいです。

 

最後の日まで、ありがとうございました!

 

 

 

 

 

今シーズンは、とにかく雨不足に泣かされたシーズンでした

 

 

 

病害虫は抑えきることができましたが、雨が降らないから育たない。

 

 

 

6月に土砂降りの大雨が降ってから、結局最後まで雨不足でした

 

 

 

 

気候はどうしようもありません

 

生産者が絶対に勝てない相手が【気候】ですから

 

来シーズンは、必要な時に必要なぶんだけ雨が降って欲しいです

 

 

 

 

 

また、おかげ様で今シーズンも、

 

各種メディア関係の方に多数の取材をいただきました。

 

 

 

 

 

 

私どもの取り組みを

 

多くの方に知ってもらえる機会をいただけましたことに

 

感謝申し上げます。

 

 

 

 

ぼくは兎に角、

 

『矢切ねぎを広めたい』

 

の一心です

 

 

 

 

 

ところが、報道のたびに注文が殺到し、

 

ただでさえ雨不足で生育が遅れていたのに、

 

発送が追いつかなかったことをお詫び申し上げます。

 

 

 

 

 

 

そのような状況にもかかわらず、

 

本当に多くのお客様が

 

「近藤さんの矢切ねぎが食べたいのだからいつまでも待っている」

 

と言ってくださったこと、

 

『感激』という一言に尽きます。

 

 

 

 

 

 

来シーズンは今年の反省を活かし、

 

あらためて美味しい「矢切ねぎ」が作れるように精進します!

 

 

 

 

 

 

尚、今後はご注文いただきましても、

 

来シーズン(2024年11月初旬~)の

ご予約という形になりますことをご了承ください。

 

 

 

 

 

 

来シーズンも

 

多くの方にご支持頂けるように家族全員全力で頑張りますので

 

これからも

 

カネキ近藤農園の矢切ねぎを宜しくお願い致します。

 

 

 

 

 

近藤の全盛期はまだ先です!

 

本当にありがとうこざいました
 

 

 

カネキ近藤農園  近藤泰久

 

 

 

 

 

 

 

 

 

矢切ねぎのチーズ焼き

準備中
  • 焼
  • 肴

材料1人分

  • ・矢切ねぎ ✕1本
  • ・サラダ油  小さじ✕1
  • ・小麦粉      大さじ✕3
  • ・片栗粉      大さじ✕2
  • ・水              70cc
  • ・とろけるシュレッドチーズ 適量
  1. ①矢切ねぎを5cmの短冊切りにする
  2. ②フライパンにサラダ油をひく
  3. ③矢切ねぎ、小麦粉、片栗粉、水、チーズを全て入れて弱火で5分焼く
  4. ④お好みでラー油としょう油を適量かけて出来上がり

皆さんの作った矢切ねぎオリジナルレシピを募集しています!

採用されたレシピはホームページに順次掲載します。

詳しくはレシピを応募するをチェック!