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矢切ネギのおすすめレシピ

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レシピ一覧

趣味=釣り その中でも特にブラックバス釣りが好き

準備中

沢口靖子と川口ジャスコって似てるよね❓

 

 

 

はいどうも❗

【主役になれる野菜·矢切ねぎ】

魅力伝道師の近藤です🤣🤣

 

 

 

 

 

突然ですが、ぼくの趣味は、釣りです

 

特にブラックバス釣りが1番好きです

 

 

 

 

 

 

「外来魚のブラックバスやブルーギルは排除せよ」

 

的な世の中になってしまったので、

 

趣味を宣言するにはヒジョーに肩身が狭くなってしまいましたが 笑

 

 

 

 

 

サラリーマン時代は土日が休みだったため、

 

年間で沢山の日数を釣りに費やせたのですが、

 

矢切ねぎ生産者になってからは、毎週釣りに!

 

という訳にはいきません

 

 

 

 

 

だいたい月に1〜2回ですね

 

 

 

仕事の塩梅と天気を見極めて、

釣りに出かけます

 

 

 

 

 

 

 

 

当然、サラリーマン時代よりも回数は減っています

 

 

 

サラリーマン時代は、小さくても良いので、とにかく数を釣りたかった

 

 

 

 

 

 

おっと写真間違えたこっちだ www

 

 

 

 

 

 

 

 

むかしは幼魚を20匹とかでも満足してた

 

 

 

今はというと、幼魚を20匹30匹釣っても満足できません

 

 

 

今は、数は少なくても良いので、

とにかくデカいのを❗

です

 

 

 

 

 

 

 

 

大物狙いだと当然、狙うポイントや、

使うタックルも違ってきます

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今年のお盆休みも行ってきました

 

 

 

この時期、

「暑すぎて釣れないでしょ!」

と言う方がいますがそんな事はありません

 

 

 

この時期は日射しが強い

 

バスは、人間みたいに手で日射しを遮ったりは出来ません

 

バスは、人間みたいに瞼がないので目を瞑る事も出来ません

 

 

 

つまりこの時期のブラックバスは、

日陰か深場に集まっているのでそこをねらうのがキモです

 

 

 

あとはなるべく水温が低いエリアも

 

 

 

 

 

そんなぼくの自己記録は

一昨年釣った、58cmです

 

 

 

 

 

 

いつの日か、まだ見ぬ60を❗❗

 

 

 

 

 

もちろん、矢切ねぎ作りも一生懸命にやってますよ!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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カネキ近藤農園の矢切ねぎ 来シーズン(2024年11月中旬~)予約販売 開始
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夏が過ぎますと、
来シーズンに向けてのご注文が殺到することが予想されますので、
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(最高品質を見極めて収穫いたしますので、
発送については、2025年1月中旬以降になります)

 

 

 

カネキ近藤農園の「極 矢切ねぎ」は、
徹底的に土づくりにこだわった私が作った矢切ねぎの中から、
さらに厳選したものだけを詰めてあります。

 

 

 

珠玉の矢切ねぎと呼んでも過言ではありません。

 

 

 

味・重量感・見映え・・・すべてにおいて別格の「矢切ねぎ」です。

 

 

 

最高の贅沢を経験したい方、
特別な方へのプレゼントをお探しの方、
あるいは料理の幅を広げたい方などにおすすめいたします。

 

 

 

今までにない矢切ねぎの深い世界を五感でお楽しみください。

 

 

 

一箱一箱丁寧に梱包して、
一番美味しい時期に皆様のもとへお届けします。

 

 

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カネキ近藤農園では取材、撮影等を積極的に受け付けております。

 

 

 

当園の取り組みについて、
多数の媒体にて
数々取り上げていただく機会
https://yakirinegi.com/media)をいただきました。
ありがとうございます。

 

 

 

皆様のお力をお借りして、
少しでもたくさんの方に「矢切ねぎ」の
機能性や健康成分などについて知っていただければ
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ご辞退します。申し訳ございません

 

台風7号が襲ってくるんだってな

準備中

ず——————-っと雨らしい雨が降らず、

 

矢切ねぎが乾燥しきっています

 

 

 

 

 

 

 

 

台風7号が襲撃してきますが、

 

 

 

 

 

なるべく影響が少なくあって欲しいです

 

 

 

 

 

大雨が降る

硬い土がドロドロに柔らかくなる

強風が吹く

矢切ねぎが横倒しになる

 

は、避けたいので。

 

 

 

 

 

 

数年前は、この有り様でした(泣)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こうなると、

 

矢切ねぎが裂けてしまったり、

 

割れてしまったり、

 

良くても湾曲してしまいます

 

 

 

そうすると商品価値なし(泣)

 

 

 

こうならない様に、

頼むで!地球さんよ!

 

 

 

 

 

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言いたい事を上手に伝えられないジレンマを抱えながらブログを更新しています

準備中

「何年産まれですか?」

と聞かれて

「1972年です」

「あっでも早産まれだから1971年の学年です」

って付け足しの説明するのが、

最近は面倒くさくなってきました 笑

 

 

 

 

 

 

はい、どーも、

【主役になれる野菜·矢切ねぎ】

魅力伝道師の近藤です笑

 

 

 

 

 

 

・・・ぼくは、フジテレビの【北の国から】のドラマが大好きでした

 

 

 

 

 

 

時代を反映したこのドラマに、

 

同世代の純に感情移入して、

 

毎回号泣していました

 

 

 

ちなみに同時期にフジテレビで放送されていた

 

【オレゴンから愛】は邪道だと思っていたww

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

・・・むかしサラリーマン時代、

 

通勤電車の中で【リング】の本を読んでいました

 

 

 

 

 

 

途中で、あまりの怖さにパタッと本を閉じて

 

続きが読めなくなった

 

 

 

 

 

 

どちらも作り話だと分かっています

 

 

 

作り話だと分かってても、

 

心を揺さぶられて脳を揺らされる

 

 

 

この心理をどう説明するのか?

 

 

 

 

 

 

そもそも作り話だと分かっているというのに

 

 

 

ぼくにも、こんなストーリー性や文法や

 

ワードセンスがあったならば、もっと面白いブログが書けるはず

 

 

 

 

 

もっと、テクニックがあれば

もっと、技術があれば

もっと、起承転結なブログを書けるはず

 

 

 

 

 

このブログを読んでくれている全国のネギージョ・ネギダンの方たちの心に、もっとダイレクトに矢切ねぎの事を伝えられるのに

 

 

 

そんな事を考えていた、

 

お盆休み満喫中の

 

絶賛無収入状態なぼくです 笑笑笑

 

 

真夏日? 猛暑日? 酷暑日? 温暖化が酷すぎる❗ 気温が高すぎて矢切ねぎが全然成長しません

準備中

はいどうも❗

 

暑すぎて、伝える事が何もない

 

【主役になれる野菜·矢切ねぎ】

 

魅力伝道師の近藤です🤣🤣

 

 

 

 

 

 

ここ数年の夏が暑すぎてます❗

 

 

 

 

 

 

 

 

地球沸騰化時代

 

 

 

 

 

25℃を超えると、夏日

 

 

 

30℃を超えると真夏日

 

 

 

35℃を超えると猛暑日・・・

 

 

 

気象庁のかたがた❗

 

そろそろ、その次を考えた方が良いですよ❗

 

 

 

ぼくは38℃を超えると【激暑日】をオススメします❗❗

 

 

 

 

 

そろそろ、矢切ねぎが作れなくなったら、

 

に備えて、パイナップルやバナナの作り方を

 

学んでおいた方が良いのだろうか??

 

 

 

 

 

 

カネキ近藤農園では、毎年11月〜3月に休まずに販売するために、

 

逆算して、時期をずらして5月〜8月に渡って定植作業を行っています

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

一気に定植すると一気に育ってしまって、

 

出荷が間に合わなくなってしまうので、

 

ワザと時期をズラして定植しています

 

 

 

 

 

 

 

 

矢切ねぎの適正生育気温は15℃~20℃

 

 

 

30℃を超えると成長が著しく低下します

 

35℃を超えると全く成長しません

 

 

 

 

 

つまり、7月後半から9月上旬まで全く成長しません

 

 

 

 

 

「どうせ全然育たないんだったら、涼しくなってから定植すれば良いのに」

とお思いでしょうが、そうすると3月いっぱいまでに立派に育ちません

 

 

 

 

 

 

 

2月3月に、細くて白身の短い矢切ねぎになってします

 

そんな価値の低い矢切ねぎを出荷したくありません

 

 

 

プライドもあります❗

 

 

 

 

 

地球沸騰化時代❗❗

 

 

 

 

 

 

「あと5年もしたら、もしかしたら矢切ねぎを到底育てられない気候になってしまうんじゃないか?」

 

そんな事を考えながら

 

真夏の酷暑の時期でも、

 

少しづつ定植作業を行っております

 

 

 

 

ワンパクでも良い

 

たくましく育って欲しい☆

 

 

 

 

 

 

シーユーアゲイン❗❗

 

 

 

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パリオリンピック 日本代表の選手の皆さま、お疲れ様でした!

準備中

パリオリンピックが終わりましたね

 

 

 

 

 

 

 

 

個人的には野球がなかったのが残念だったけど、

 

今回も沢山のドラマを観させていただきました

 

 

 

 

 

おかげで勇気と希望をいただきました

 

 

 

それぞれの種目に、それぞれのストーリーがあるはずです

 

 

 

 

 

 

女子柔道の阿部詩選手の号泣にもらい泣きしました

 

 

 

 

 

 

 

 

松戸市出身の須崎優衣選手の、謝りながら涙する姿に感動しました

 

 

 

 

 

 

 

 

 

東京オリンピックから3年

 

 

 

どれ程苦しい練習を積んできたか

 

 

 

どれ程キツい苦しみに耐えてきたか

 

 

 

どれ程ストイックに食事制限してきたか

 

 

 

どれ程減量が辛かったか

 

 

 

 

死に物狂いで頑張ってきたからこその悔し涙でしょう

 

 

 

 

 

 

でも彼女達は、この敗戦を糧に、

 

この敗戦をバネに、

 

きっと4年後のロスオリンピックでは金メダルを獲得してくれるでしょう

 

 

 

『4年前の敗戦のおかげで

 

こんなに強くなれました』

 

と言えます様に🙇🏾‍♂️

 

 

 

 

 

【苦しみを乗り越えた先にある素晴らしい景色】

を彼女達は知っているから

 

 

 

【逆境に立ち向かう、底力】

 

を見せてもらいましょう!

 

 

 

 

きっとその時、ぼくたちは、

 

夢と感動と希望をもらえるはずです

 

 

 

 

 

 

日本代表選手の皆さま、

一人残らず、全員胸を張って帰国してきて下さい!

 

 

 

 

お疲れ様でした🙇🏾‍♂️

 

 

 

 

 

 

まったね~!!

 

 

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採用されたレシピはホームページに順次掲載します。

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