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カネキ近藤農園の矢切ねぎのSDGs
準備中よくお客様に、
「青い部分はどうやって食べるのが美味しいですか？」
と聞かれます
「うちでは食べないですねー
捨てています」
と答えています
そして､心の中で、
(青じゃなくて緑な)
って思ってますww
ホント言うと､ゴミ箱に捨てているのとはちょっと違うんです
田んぼに捨てているんです
捨てているというか､撒いています
どうゆう事か？
説明しよう！！
はい！ 今ニヤけた人は同世代なww
カットした緑の葉っぱ部分を田んぼに一面に敷き詰めます
すると､葉っぱに含まれている栄養分が､次のお米の栄養分になります
したがって無肥料でお米を育てられるんです
これが、カネキ近藤農園のSDGsです
よしなに〜☆
まだまだ矢切ねぎの販売は継続しております
矢切ねぎの注文はこちらからどうぞ
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矢切ねぎってこんなに甘いんです！ 甘いのナンノ南野陽子！！
準備中５０歳を超えてるのに
まだ乳歯が３本も残っています！！
でおなじみの
【主役になれる野菜·矢切ねぎ】
魅力伝道師の近藤です🤣🤣
いや～寒いですね！
ここ矢切地区は今現在（３月４日 ２１：００）
雪が降っています
しかも３ｃｍくらい積もっています
年があけて寒さも一段と厳しくなり、
霜が降りると矢切ねぎは自分自身が凍らないように糖を出します
だから２月を最もオススメしています
その２月を越えた矢切ねぎ､糖度MAXなので蜜が溢れ染み出てきています
糖度を計測したら驚異の２０度でした！
通常の長ネギの糖度は、
だいたい７～９度です
とりあえず、マンゴーとパイナップルには勝ちました 笑
まだまだ販売継続しておりますので宜しくおネギ〜します！
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我慢の限界がきたので矢切ねぎ畑に散水しました(泣）
準備中どうも、
【主役になれる野菜·矢切ねぎ】
魅力伝道師の近藤です！！
・・・って矢切ねぎの魅力を伝えたいんだけど・・・
あまりにも雨が降らなすぎる！！
ここ千葉県松戸市矢切地区､
３ヶ月でまともな雨は１回だけしか降っていません(泣)
小雨なら何度か降ったのですが､
地中深く伸びている矢切ねぎの
根っこまで届くほどの大雨は降っていません(泣)
パラパラッと降った小雨だと、畑の表面が湿った程度で､次の日には跡形もなく乾いてます(泣)
だから畑がカラッカラです！
だから矢切ねぎも乾燥で例年よりも軽いです
水分不足なので例年よりも短めです
ついに、我慢の限界がきたので散水しました(泣)
３月に出荷予定の矢切ねぎに散水１,０００リットル
どんどん原価率が上がってしまう(泣)
ただでさえ様々な資材・肥料・燃料費が高騰して泣きたいくらいなのに(泣)
毎年毎年､絶対に勝てない相手である大自然と戦いながら矢切ねぎを育てているんですが､さすがに今シーズンは心が折れぎみです。。。(泣)
消防団で火事を消してきました！
準備中本日､強風の中､近所で火事を発見しました
まだまだ初期段階だったので、
我々地元消防団で消せそうだったので､連絡を取り合い現場に急行
ここ千葉県松戸市矢切地区は、
直近１ヶ月でまともな雨が降っていないので
超·乾燥しているうえに､超·強風だったので､
延焼をさせないように気をつかいながら迅速に鎮火しました
うちの消防団員は経験豊富なメンバーなので､
迅速､正確､かつ安全に消火活動してくれました
優秀なメンバーに感謝します
皆さんもくれぐれも火の元にご用心願います
【相葉マナブ】で共演させてもらったKAT-TUNの亀梨和也さんご愛用の麺つゆが届きました！
準備中ねぎの産地といえば、
深谷・・下仁田・・
この牙城を崩したいな～
でおなじみの、
【主役になれる野菜·矢切ねぎ】
魅力伝道師の近藤です ww
去年､テレビ朝日さんの
【相葉マナブ】
で共演させてもらった、
KAT-TUNの亀梨和也さん
撮影は、お互い冗談を言い合って、
爆笑につぐ爆笑の撮影でした笑
のちにスタッフさんから
「相葉マナブ撮影史上、もっとも笑いの多い撮影となりました！
ありがとうございました！」
って言われたくらい笑
その亀梨和也さんが１０年以上愛用している麺つゆが､
やっと本日手元に届きました
醸造所は岩手県花巻市
麺つゆを作るのに必要なのは
なにはともあれ､まず､水です
醸造所近くにある早池峰山(標高１９１７m)の山の雪解け水が地下に浸透し､
長い年月をかけて濾過されたミネラルウォーターを
地下１５０mから汲み上げた､非常に硬度の高めな水が美味しさのヒミツだとか
様々な矢切ねぎ料理で味わうのが､楽しみです！！
(料理をするのは､ぼくの奥さんです(汗))
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